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Pessoal, Quais os benefícios da recirculação? Não fazê-la podem trazer muitos prejuízos ou dependerá do estilo que se está produzindo? ...ou não traz prejuízos? Desde já obrigado.

Pessoal, há algum prejuízo após a fervura resfriar o mosto somente até 40C? Chegando a essa temperatura passo para o fermentador, levo para geladeira e aguardo chegar a temperatura em que irei fermentar. Inocular o fermento 2C a menos da temperatura de fermentação e seguir adiante... Se existe...

Olá, pessoal! Utilizo BIAB, não faço lavagem, não faço mash out e uso toda água desde o início. A próxima receita será uma American IPA e usando auxílio do site brewersfriend cheguei as seguintes quantidades de sais para 35 litros de água: - 15g sulfato de cálcio - 4g cloreto de cálcio - 4g...

Pessoal, estou tendo dificuldades para fazer um ajuste fino e controlar a temperatura usando o MT-518Ri e um Freezer. Antes usava um controlador de somente um estágio (refrigerar) e quando ele desligava a temperatura chegava a baixar 1,3 graus do valor setado. Agora comprei esse que possui...

Olá pessoal, A dúvida é essa do título. Queria saber se posso utilizar o refratômetro para me informar quando finalizar a fermentação primária. A medição antes do envase eu faria com o densímetro. Obrigado, Fábio.