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Olá Pessoal, Estou fazendo uma imperial Stout com uns maltes e lúpulos aqui de casa. Tudo que sobrou de outras brasagens, estou chamando de Mistureba RIP. A ideia é que ficasse bem extrema. Gostaria da opinião de vcs: Fermentáveis: 3.87 kg Pilsen 2RS 1.60 kg...

Olá pessoal, Estou carbonatando minhas cervejas na garrafa (faço piming com açúcar cristal ou Karo) numa proporção não maior de que uns 6 ou 6,5 gramas por garrafa. A carbonatação acontece, mas ela não dura. Existe algo específico que devo fazer? Desde já agradeço Rodrigo

Olá Pessoal, tudo bem? Estou pensando em fazer uma Bitter inglesa. Gostaria de saber o que vocês acham. Receita para 10 litros: Ingredientes 1.44 kg Pilsen AGRÁRIA 65.2 % 0.47 kg Pale Ale Malt 21.3 % 0.30 kg Caramel Malt - 80L 13.5 % 17.00 g Northern Brewer 60 min...

Olá Colegas, Neste domingo de madrugada coloquei minha primeira brassagem para fermentar, mais ou menos 9 litros de uma Blond Ale. A brassagem foi OK, sendo que a gravidade final ficou em torno de 1070. Sanitarizei o balde com álcool 70 e iodo a 2%. Coloquei o fermento direto (US-05), sem...

Caros colegas, Estou usando um controlador de temperatura Controlador de Temperatura Digital FULL Gauge TIC17 e ele parece não estar funcionando e preciso de sua ajuda. Eu coloquei o Set Point do aparelho para 10 graus, fiz a ligação correta e liguei a geladeira nele. Mesmo com o fato de o...

Oi amigos, me parece que essa questão é mais de preferencia subjetiva. Mas estou começando agora. Seria melhor um balde fermentador ou um carboy? Acredito que deve haver vantagens em todos. Muito grato