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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. E

    Uso de Fermcap S no starter.

    Bom dia pessoal. Andei tendo problemas com a formação de espuma no starter. Mesmo usando apenas 1L de meio no erlenmeyer de 2L, algumas cepas espumaram até a boca do Erlenmeyer. Sabem me informar se posso usar o Fermcap S no starter? Se não tem nenhum prejuízo para as leveduras? Obrigado...
  2. E

    Sanitizar garrafas de um dia para o outro.

    Bom dia pessoal, estou com uma duvida a respeito da eficiência da sanitização, Eu uso Iodofor para sanitizar todo equipamento, no caso das garrafas eu lavo e sanitizo pouco antes de engarrafar. Seria possível lavar e sanitizar um dia antes de engarrafar? Ou corro algum risco de contaminação...
  3. E

    Ajuda para substituição de lúpulos.

    Boa noite pessoal, poderiam me ajudar com uma questão? Queria repetir uma receita de AIPA que gostei bastante, originalmente usei os lúpulos Nugget para amargor, Chinook e Cascade para aroma. Acontece que agora não estou conseguindo Chinook e Cascade por aqui e precisava de um substituto...
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