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Legal, fico feliz por minha receita ter te ajudado. Quando ficar pronta, posta aqui o resultado e algumas fotos também. Abraço :mug:

Bom dia. Foram 60 minutos de fervura.

Muito obrigado pela ajuda. Vou seguir as dicas de vocês. Abraço!

Olá galera! Vou brassar 40 litros neste final de semana, e quero usar Cascade e Columbus que me sobraram de outras brassagens. Estes dois pacotes de lúpulos deixei guardados na geladeira, e fechei eles usando borrachinhas (2 pacotes de 250g). Mas estes pacotes estão a mais de 6 meses guardados...

Olá Renan! Sim, o trub decantou bem. Optei por este método pois achei mais prático :D

Obrigado Homer! :mug: Legal cara, com certeza trocando ideias nós vamos evoluir mais rápido. Pega aí meu e-mail: [email protected] Abraço!

No perfil de mostura deixei em Temperature Mash, 1 Step, Medium Body. Bah, não sei ao certo quanto de água eu usei no Fly-Sparge, eu fui fazendo até que ficou 25 litros na panela de fervura, daí eu parei. Algumas configurações que coloquei no programa, na prática eu não segui a risca. Por não...

Resultado final: O F.G ficou em 1016. Teor alcoólico: 6,2%. (o planejado era 6,7%) Usei gelatina para clarificar. 10 dias para carbonatar. Resultou em bastante espuma no copo, e bem cremosa. Gostei muito da cerveja, gostei mais dela do que a APA que brassei no dia anterior.

Resultado final: O F.G ficou em 1011. Teor alcoólico: 6,2%. Usei gelatina para clarificar e o resultado foi bem positivo. Total de 15 litros engarrafados. 10 dias após o envase, as cervejas já estavam bem carbonatadas. A cerveja não gerou nenhum off flavor que eu, como iniciante, possa ter...

O correto neste caso é usar 2 pacotes mesmo. O uso de um pacote ficaria muito perto do mínimo necessário. A dica que recebi foi de usar 1 grama por litro de cerveja. Ao usar fermento, se deve errar pra cima, nunca pra baixo. Abraço! :mug:

Olá Tiago! Obrigado pela dica, mas agora não será possível, pois a cerveja já está no processo de clarificação e já coloquei a gelatina no sábado. Pretendo engarrafar amanhã ou quarta-feira. Estou fazendo uma IPA que também está no processo de clarificação, e nesta eu fiz um dry hopping...

Olá Alexandre! Ainda não provei a cerveja, pois está no processo de clarificação. Amanhã vou engarrafá-la, e acho que poderei provar só daqui a umas 2 semanas. Assim que estiver pronta, postarei aqui o resultado obtido. Abraço!

Olá pessoal! Nesta última quinta-feira (25/09) fiz minha segunda brassagem que resultou em 22 litros no fermentador. Segue abaixo a receita que criei no BS2: American IPA Maltes 6,00 kg - Chateau Pale Ale WE (4,1 SRM) - 92,3 % 0,50 kg - Chateau Melano WE (40,6 SRM) - 7,7 % Lúpulos...

Olá pessoal! Nesta última quarta-feira (24/09) fiz minha primeira brassagem :rockin: Planejei fazer 20 litros, mas resultou em 19 litros no fermentador. Segue abaixo a receita que criei no BS2: American Pale Ale Maltes 5,00 kg - Pilsen Argentino Cargill WE (2,0 SRM) - 95,2 % 0,25 kg -...