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Pessoal, gostaria de adicional mel em algumas das minha receitas, mas nao sei em que fase adicionar e queria saber qual a melhor tecnica e uma nocao da quantidade de mel adicionar. Alguem pode me ajudar? Obrigado

Pessoal, estou tendo um problema no amargor e aroma da minha cerveja. Eu adiciono lupulos de aroma a 5min do final da fervura e estou tendo pouco aroma e a cerveja ainda esta saindo mais amarga do que deveria. Eu uso chiller de imersao. Quando desligo o fogo esse lupulo continua a contribuir...

Vendo equipamento como nas fotos Barris inox Panela fervura alumínio Termometros Fermentap Registros Bazooca Escultura de fogareiros Fotos em anexo R$1200 Localizado em São Carlos - SP

Gostaria de saber onde comprar ácido lático pra acertar o PH do meu mosto. A água da minha cidade tem PH de uns 6 e pouco. Tem alguma especificação esse produto? Como concentração e etc... Qual a proporção que uso pra baixar pra 5.4?? Obrigado

Olá, o preço do malte pilsen da Agraria tem uma diferença considerável de preço comparando com os maltes importados. Vale a pena a economia? Qual a diferença de qualidade entre eles? Obrigado

Alguém tem o equipamento da my beer? Me parece que a hobby da mec beer e a masterbier ainda estao com problemas.

Ola, minhas ultimas levas estão saindo com um gosto de terra. Não encontrei a causa desse off flavor na literatura. O que pode estar acontecendo?

Tem algum lugar que consigo o serial para ativar o beersmith 2? Valeu

Ola, gostaria de saber qual a melhor tecnica para reaproveitar o fermento. Qual a temperatura ideal para armazenar? Quanto tempo pode ser armazenado? Existe alguma tecnica para reativar antes de inocular o fermento guardado? Obrigado

Pessoal, estou um pouco confuso com a questao da oxigenacao do mosto no fermentador antes de inocular o fermento. Algumas pessoas dizem que tem que passar o mosto da panela para o fermentador sem oxigenar o mosto, senao oxida a cerveja. Em outro lado tenho que oxigenar para a proliferacao do...