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Johnson, a loja está fora do ar e não consigo resposta de vocês sobre o meu pedido, o que aconteceu?

Tenho a Consul CRB39 com controle externo de temperarura (Sonoff TH16) sem problemas.

Felipe, tbm produzi cerveja por um bom tempo assim, funciona, mas é trabalhoso. Acabei comprando um equipamento single vessel e estou muito satisfeito.

Recomendação de um grupo no Facebook é usar 200w acima da máxima potência no início, uns 1000w na brassagem (assim a temperatura fica estável) e uns 500w a menos (2000w na de 30L e 2500w na de 50L) na fervura. Estou seguindo esta recomendação.

Eu uso o perfil da Hopcat (mesma máquina), só mudei o mash tun recoverable deadspace de 6,5L para 8,0L, fica perfeito.

Vc pode editar a quantidade de água em cada passo e o BS calcula a lavagem. Eu recomendo vc zerar a adição de água na sacarificação. Depois coloque os 16L no passo Rampa1 que ele calcula a necessidade na lavagem (uns 9L) e te mostra a relação água / grão. Lembre de ajustar o “Mash tun...

Simulei no Beersmith um lote de 10L com 2 Kg de malte, OG 1044, ele calculou 13L na brassagem e 5L de lavagem, ou 18L sem lavagem. Deve ser viável.

Na aba de Mash você define quanto você quer colocar no inicio Mash in e ele calcular quanto vc tem que colocar na lavagem (sparge). Eu tenho usado 2,5L/kg de grão + 8L (espaço abaixo do cesto de grãos).Screen Shot 2018-11-19 At 20.30.06 by nambuco67 posted 19/11/18 às 22:31

Fiz duas receitas neste feriado com eficiência em 77% pelo BeerSmith. Estou usando o filtro de cima, não mexo nos grãos, deixo circular o tempo todo, mas não deixo transbordar pelo tubo central. Brassagens de 90 min.

Um ponto importante de verificar se é resistencia de baixa densidade, isto é importante para evitar caramelização.

A bomba é para 80C, não recomendam usar com mosto quente. Mas se for fazer Whirlpool com mosto frio, sem problemas. A Brew Devil da Inglaterra vende acessório para facilitar o whirlpool.

Tenho um conjunto de 3 panelas de alumínio, mas decidir ir para um conjunto mais compacto e com maior capacidade em inox. Pesquisei bastante e decidir compra uma Microbrewery 52L (é Guten). Irei estrear amanhã.

Os SSRs necessitam de dissipador porque eles tem uma resistência interna maior e portanto geram calor quando a corrente passa. Os rele tem a vantagem de não necessitar dissipador, mas ele não suporta bem um liga / desliga constante, ele tem vida útil de xxx comutações. Eu tenho um painel que...

Eu tenho uma panela nr 34 com resistência de 2500W e na fervura de 25L em potência maxima não tem problema de transbordar. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Quando falo que não é completamente automatizado é porque você terá que executar diversas etapas com adicionar agua, malte, iniciar a mostura que esta sim será automática, depois levantar o cesto central e fazer a lavagem, iniciar a fervura, adicionar os lúpulo. Resfriar o mosto (o kit não tem...

Cris, esqueci de comentar um ponto, o processo não é totalmente automatizado e para ter um bom rendimento você tem que ter um panela comum para esquentar a água de lavagem. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Boa noite Felipe, Também sou engenheiro, só que eletrônico, sou novo na arte de fabricar cerveja, mas velho em automação e manufatura. No geral eu recomendo focar na automação dos processos que influenciam mais fortemente na qualidade do produto, no caso da cerveja seria a temperatura da...

Boa noite Nenex, Compramos um kit de inox com eles e diversos outros itens. Realmente eles são atenciosos e sempre nos atenderam bem. Fique paquerando este BierMaker, me parece bem legal. O processo é melhor que o BiaB. No momento abortei a compra devido ao custo. Boa sorte na sua escolha...

Outra alternativa seria usar o próprio fermentador como recipiente intermediário para fazer filtragem, retirar os grãos e o fundo falso da panela e retornar o mosto para fazer a fervura na mesma panela. Estou pensando em testar isto no próximo lote. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Estou montando o meu. Depois posto fotos aqui. Estou montando com display touch. Já testei os sensores de temperatura, os relays e o buzzer. O SSD para a resistência da panela devo testar este fds. Ele já está controlando uma geladeira com um fermentador. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk