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Cara tem um galera discutindo sobre estes equipamentos na seção de Equipamentos, Técnicas e Processos vale a pena dar uma conferida lá...

Dirtyal, qual era a temperatura da água? Pelo que vi ai o tempo foi alto sim, mas a cervejaria ficou muito show de bola! Linda! Quando vai ser a primeira brassagem?

Normal pra apartamento. Eu ja deixei um fermentador com 45 litros cair na cozinha... Imagina a maravilha pra limpar? A coisa boa é sua casa fica com cheiro de malte um mês! Bão demais!

Emilio, é o melhor que você faz. Com o tempo vc acerta a mão e não tem trabalho nenhum! Geralmente depois de fazer cerva eu separo um litro de mosto, parte do bagaço e congelo... É mão na roda demais! Você colocar tudo lá à noite e logo pela manhã o trem ta pronto lá!!!

Maquina de pão.

Sim. Faz tipo um encaixe nesse isopor. Dessa forma fica em contato direto com o fermentador e as variações são menores. Na minha opinião foi a melhor saída... Depois me avisa se deu certo.

Thiago, faço um esquema colocando o sensor dentro de uma fina placa de isopor colada no fermentador. Consegui manter a temperatura sem ativar muito a geladeira. Fiz o controle colocando um outro sensor de temperatura diretamente no líquido e este se manteve na temperatura ideal.

Cara, da primeira vez 20C, mas dessa mantive em 19 pra não gerar muito aroma frutado visto que utilizei fermento além da conta. Hoje estou colocando a 2C...

Cuidado com a quantidade de potássio utilizado e também o tipo de fertilizante, é muito normal que alguns dias após uso a planta adquira uma aparência mais saudável e logo depois perca as folhas.

Vlw Hades! Realmente não faria o uso de nenhuma dessas combinações hoje em dia, essa foi uma receita que usei um ano atrás com o que tinha da primeira compra, mas a cerveja ficou boa e mesmo contra minha vontade e mais para atender o pedido da dona patroa tentei recriar. O fato de ter usado dois...

Vamo inaugurar esse forum que promete! Na tentativa de reproduzir a minha primeira leva, fiz uma leva a uns dias que pelos padrões seria uma Extra Special Bitter (Pale Ale), mas não utilizei Pale Ale pois de tão :drunk::drunk: que estava troquei por Abbey. Abaixo a receita: Pilsen 69% Abbey...