Recent content by vfranzini

Weiss 24 litros Total: 5370

Opa blz? Então eu fiz uma Weiss com maracuja ( não considero weiss e sim uma fruitbeer), eu fiz a weiss normalmente e adicionei 600 gramas de polpa de maracuja em 11 lt de cerveja, fiz isso quando começou a fermentação secundaria. Curiosidades: 1 - a Lama ficou tanta que cobriu a torneira do...

25 litros Weiss Total: 2972

pelo que vi, o leosantos bagunçou as contas ai! eu refiz o valor considerando 1 acima dele e minha conta deu 1890. olhem ai se bate e segue o jogo.

aew! estava procurando esse tópico e não achava Weiss: 55 L Fuitbeer (weiss+amora): 7 L Total 1.718 L

Cara infelizmente não tenho o paladar tão apurado para perceber os off flavors, quando eu medi a FG no 4º dia, eu experimente a breja e percebi que tinha algo além dos sabores de cravo e banana, porém não sei distinguir o que era esse algo a mais, então se prova-la novamente poderei perceber se...

opa, Minha primeira leva foi com essas balas, para mim não deu certo, apesar de haver erros em meu processo, a bala pouco se dissolveu e isso causou que não carbonatou legal a cerveja, já vi amigos usarem e a cerveja carbonatar direito, eu particularmente não uso mais, prefiro fazer meu açucar...

Fala galera blz? Seguinte, seguindo instruções daqui do fórum, estou fazendo uma fermentação secundária, aumentando 1ºC ao dia, eis que mesmo com esses dias bem quentes, a temperatura na madrugada tem ficado em torno de 20/21ºC, ontem elevei a temperatura do Freezer para 22ºC, porém...

bom farei em 11/02, mas eu postarei sim, apesar de achar que essa experiência não terá muito a agregar em diferenças dos resultados das 2 fervuras No meu caso acredito não ser o problema, pois o volume pós fervura cabe em 1 caldeirão, então eu pretendo fazer a junção dos "mostos" no caldeirão...

Sim a ideia é ao mesmo tempo, o que ocorre que queria fazer uma leva de 30 lt, porém o volume para fervura passará do meu caldeirão de 38 lt e então pensei em usar o caldeirão auxiliar para isso e assim não precisar diminuir a leva. Aproveitando obrigado pela dica de usar o fermento na primeira...

Fala galera beleza? como a busca do forúm está bugada e eu não achei nada disso, resolvi criar o tópico! Rola de ferver 1 leva em 2 caldeirões? tipo dividir 50/50 e fazer a fervura? e depois juntar tudo denovo no fermentador, pensando de forma leiga, não consegui encontrar nenhum problema...

sim,sim, isso já era esperado no processo, mas obrigado por reforçar. Maravilha, obrigado pela ajuda =)

Fala Galera, Após leituras e mais leituras aqui no fórum, me surgiu uma duvida de como agir, apesar de achar que isso funcionará sem problemas, resolvi alinhar o assunto, o Guenther postou em algum tópico (que eu não consigo achar) sobre a não necessidade de ficar corrigindo a...