Pessoal,
Estou começando na arte de fazer cerveja artesanal, estou na minha primeira leva e estou fazendo uma Premium American Lager.
Deixei fermentando por 12 dias numa temperatura de 11° controlados e depois fiz o descanso do diacetil por 2 dias a 17°.
Porém ontem ao transferir do balde de...