Recent content by Scaranello

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Ola amigos do Fórum - Apenas para Campinas/SP Estou vendendo minha geladeira duplex Consul + termostato simples R$300,00 Funciona muito bem! Retirada em Campinas, perto do alphaville

A adição de sais possuem duas finalidades. (1) Melhorar a eficiência da sacarificação (isso inclui ajuste no pH também feito pelo sais); (2) Melhorar sabor e estabilidade final. Eu adiciono os sais no começo da mostura, antes de arriar o malte. Mas isso vai depender do sal que você utilizar. O...

Dúvidas básicas: tópicos fixos

Me parece tudo certo. Se essa pressão de 0,6 kgf está estabilizada a essa temperatura, não era pra ter problema. Tenta dar uma verificada na em toda a sua linha de saída, vê se não tem vazamento. Acho pouco provável ser problema nos insumos... malte costuma ter alta durabilidade, proteínas não...

Daniel Dê mais detalhes de como você faz a extração. Está me parecendo que você está perdendo a carbonatação na linha.... como você faz a carbonatação?

Fala Jose, blz? Então, desculpa a demora. É 33,5L e sou de São Paulo e Campinas Você fala de Ribeirão?

Como você descreveria esse gosto ruim? É muito estranho. De qualquer maneira, banho com vanish branco é sempre bem vindo!

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Está sim!

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Metade do peso seco da amêndoa é gordura. Mesmo sendo a maior porcentagem gordura insaturada, você adicionaria uma pequena porção de óleo de canola na sua cerveja? Use com parcimônia isso!

Te mandei mensagem privada

Whirfloc ajuda sim, Fabrício. Não tire conclusões precipitadas com apenas sua experiência e uma vez ou outra ter esquecido. A ciência não funciona assim!

Estou vendendo minha panela de aço inox de parede GROSSA! Não é igual essas do mercadolivre com parede fina e aço inox de baixa qualidade. Válvula esfera aço inox também. A temperatura fica praticamente intacta durante a mostura. Muito boa! Valor da panela + GrainBag lamas (polipropileno de...