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  1. RicardoDLopes

    Polykeg / pet keg - reutilização

    Man, utilizo a anos, tenho uns aqui que já tem mais de 1 ano e esta em perfeito estado. Uso com pressão maxima de 2,7 bar, e fica top. Eles são bem resistentes se cuidados corretamente. Já ouvi muita gente falando de explosões e perderam toda a breja, mas acredito ser pura especulação, tipo...
  2. RicardoDLopes

    Posso agitar o fermentador??

    3 Perguntas! Respondidas. Que temperatura hidratou sua levedura? Deveria ser entre 20 e 27 graus. Qual temperatura estava o mosto quando inoculou a levedura? Deve estar o mais próximo possível da temperatura da levedura, sempre abaixo de 30ºC. Temperaturas acima disso destroem as cepas. Qual...
  3. RicardoDLopes

    Grupo microcervejarias

    rdlbrew - Guarulhos-SP - 2500 Litros mês divididos em 5 MAPAS.
  4. RicardoDLopes

    Carbonatação em microcervejarias?

    Estou fazendo fermentação em keg de PET, mantendo a pressão em 3,2 bar. 10 dias em 15°C, 10 dias em 5°C e 3 dias em 0ºC antes de embarrilhar. Controlo a pressão com uma válvula extratora adaptada com um manômetro e uma válvula de alivio de 50 libras. Temperatura e controlada por um Fullgauge com...
  5. RicardoDLopes

    Alguem tem uma Receita Pilsen

    podemos fazer 60 minutos mosto e 90 minutos fervura, pra ficar seca como as Ambev
  6. RicardoDLopes

    Alguem tem uma Receita Pilsen

    50% Mate Pilsen 50% Flocão de Milhor (+14% Sob o Total de Açúcar Cristal ou Demerara Durante a Fervura) Lupulo Nugget a 50 min 13% Alfa OG 1,047 sg FG 1,012 sg ABV 4,7% IBU 24,4 Cor 4,3 srm Levedura comum 15g/l 10 a 12 dias Fermentação 18°C a 20°C 8 a 10 dias Maturação a 5°C 5 dias em 0°C...
  7. RicardoDLopes

    Venda de Refratômetro ATC R$ 44,64 e Itens para Cerveja e Destilados

    Pessoal! preço excelente para o refratômetro ATC compre por apenas R$ 45,00 agora no Banggood Entrega em até 20 dias. Segue o link https://br.banggood.com/custlink/GDGK3uQghC Outros produtos em oferta por esse link https://www.facebook.com/rdlbrew/ Coloquei tudo que achei barato e que vale a...
  8. RicardoDLopes

    Polykeg / pet keg - reutilização

    Respeitando a pressão de 3,5 bar
  9. RicardoDLopes

    Polykeg / pet keg - reutilização

    Normal, agua entre 60 e 65 graus, álcool 70 ou solução de iodo, ou qualquer sanitizante. Não Existe Uma Durabilidade Certa... Talvez Meses / Talvez 1 Ano Ou 1 Ano e Alguns Meses...
  10. RicardoDLopes

    Vendo Postmix, Cilindro CO2 e Enchedor Contra Pressão

    Tb tenho mil a oferecer, retiro no local.
  11. RicardoDLopes

    Dívida diluição ácido peracetico

    Uso somente Álcool 70, nunca ouve contaminação e meus equipamentos ficam sempre com cara de novo. Outros métodos já vi deixarem os equipamentos amarelados.
  12. RicardoDLopes

    Aplicativo como faz cerveja gratuito

    Melhor software que já utilizei e utilizo é o Brewtarget. http://www.brewtarget.org/
  13. RicardoDLopes

    Receita de cerveja com milho

    50% Pilsen 50% Fubá Lúpulo Neutro Fermento de Mercado Biologico e corre pro abraço.
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