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Bom dia, porquê não acrescenta os próprios fios do sensor. Muito mais simples. Enviado do meu SM-A530F através do Tapatalk

Sendo atingida a FG esperada e se é adicionado o açúcar de forma homogénea não há razão para ficar com gás a mais.

Viva, no final da fermentação antes do Priming qual é a densidade? Pode ser que a fermentação ainda não tenha acabado quando está engarrafando.

O meu mais recente. Façam gosto da página #cervejabuzia

Boas, inocular de novo com uma dose de levedura igual à inicial e aclimatiza bem, uma ou duas horas. Durante esse tempo vá adicionando mosto à levedura. Pode ser que resolva.

Existem vários fatores que influenciam a qualidade da espuma. Fervura muito vigorosa, falta de proteína, podem influenciar negativamente, a qualidade da água também.

Oxidação não vai ter porque as leveduras consomem todo o oxigénio.

Tranquilo, não tem problema.

Viva, acho que está usando muita levedura, entre 5 a 10 gr por 20lts é suficiente.

Não acho que seja uma boa prática, pelo que vai haver incerteza no nível de carbonatacão. Tem o problema tambem de todo o trub ficar em contacto com a cerveja pronta.

Coloca numa garrafa e agita até sair todo o gás.

Adicionar mosto aos poucos vai permitir além de aproximar as temperaturas que a levedura se habitue ao mosto.

Olá, ir adicionando mosto à levedura para além de aproximar as temperaturas também vai permitir a levedura se habitue ao próprio mosto. Portanto é sempre aconselhável ir adicionando mosto aos poucos.

O ideal será a diferença entre a temperatura da levedura e do mosto não ser superior 5 °C