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Para o seu caso funciona bem pq é para 50 litros, já no meu caso precisaria de uma resistência com uma potência muito alta para os 2 tanques dessa forma ficaria inviável , portanto fazendo o aquecimento indireto e gerando vapor a eficiência será melhor e sem ter a necessidade de uma calderaria.

Olá !!! Com relação a fervura pode ficar tranquilo que dá tranquilo eu tenho um sistema HERMS e na fervura resistência de 7kW para 80 litros e vai de boa !!! Bom com relação a resistência realmente vou utilizar ela em parede dupla claro que ainda falta alguns testes porém com estou calculando...

Fiz alguns testes e realmente dá jogo resistência encamisada com manômetro e válvula de segurança seria algo tipo panela de pressão !! Vou fazer mais alguns testes e análises, assim que tiver mais informações divulgo se alguém interessar

Nas 2 situações existem as vantagens e desvantagens, nesse momento estou ponderando os pós e contras !! Mas com certeza irei detalhar melhor o projeto para mínimizar erros. Com a serpentina passando por dentro já tenho minha opinião na prática, agora falta entender melhor a eficiencia da mec...

Primeiramente quero agradecer seus comentários são todos pertinentes e realmente a idéia é discutir para ver se tornar factível e depois divulgar. Bom ..vamos lá separei por tópicos as perguntas para facilitar a discussão; 1. Como homogeneizar as temperaturas? R. Penso em 2 situações através...

Pessoal Bom dia !! Estou rascunhando um cozinha bibloco com resistência encamisada, com o propósito de realizar o aquecimento indireto gerando vapor com manômetro e válvula de segurança . Ainda estou detalhando alguns pontos, no entanto de ante mão a resistência devem ser de 10kw pois o volume...

Acabei de ver um detalhe interessante na Mec hobby 100 https://youtu.be/i8EfKCIVgYY Eles utilizam parede dupla e ali dentro fica uma resistência com água e é possível observar também manômetro de controle, ou seja em determinado momento vira vapor semelhante a um calderaria deve ter um...

Bem observado os pontos !!! Então durante o processo de mostura tranquilo porque a serpentina interna consegue aquece e fazer as rampas sem ter que aquecer externamente! ! Já o processo de fervura concordo com vc sobre a intensidade e os possíveis problemas do DMS, no entanto eu acredito que...

Rodrigo, Acabei de ler nos detalhes do vídeo que a fervura é feita fora da panela, ou seja o mosto passa por um serpentina onde há a chama e depois volto para a panela !! Então achei bem interessante pq possivelmente pode ser utilizado aqueles aquecedores de gás por passagem e certamente deve...

Boa parte pessoal !! Vi no YouTube um vídeo da palenox https://youtu.be/ErifmC9auGM sobre aquecimento a gas , pelo que eu entendi tem uma serpentina que passa a água aquecida provavelmente por um aquecedor de passagem !! Bom 2 dúvidas para discutirmos ; 1. A eficiência principalmente na...

@guenter Li seu comentário nesse post http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=408949 Achei muito top e detalhado vou por esse caminho como referência pois na verdade já fiz umas 30 brassagens mas vai ser a primeira IPA. Valeu pela ajuda

@Guenter ..exatamente isso !! Porque tenho as placas de resfriar o mosto então após o whirpool começaria o processo de resfriar já tranferindo para o fermentador primário @ tiago @ lisboaprates a idéia é conseguir melhorar aroma por isso deixar 8hs pois se no dry hopping fica 5 dias a 20°c...

Obrigado pela ajuda guenter e lucas !!! Pelo que eu li pessoal fala muito de adicionar o lúpulo durante o resfriamento mas a 75°c !!! Minha idéia como faço 2 brassagens no dia é adicionar o lúpulo no fermentador com mosto entre 25 a 35°c e deixar durante umas 8hs aí retirar e colocar fermento...

Fala pessoal Alguém já fez a experiência de realizar dry hopping antes de adicionar o fermento ? Ou seja após de resfriar o mosto deixar o lúpulo durante 4 ou 5 horas e depois adicionar o fermento . Se alguém já fez esse teste e puder compartilhar

Uma possibilidade seria um sistema híbrido através de aquecimento solar e a gas de passagem circuito fechado dessa forma teria uma redução significativa dos gastos lembrando que só funciona para cozinha com parede dupla . Somente uma sugestão, se alguém tiver alguma experiência prática e puder...