Karkassa, me permita fazer uma revisão..
quero seguir a sua orientação de apenas 2 pacotes, agora por necessidade, ontem na loja só haviam 2unid desse fermento.
irei fazer o starter com 200g DME c/ nutriente + 2L agua, ferver, resfriar até prox de 18ºC, inocular o fermento previamente...