Recent content by barros

$75 dólares num novo com inox da China

Qualquer farmácia de manipulação da sua cidade deve possuir Lactose para vender...

Pois é... também fiquei com a mesma impressão...

Comprei na Agavic. - Não cumpriram o prazo de fabricação / envio, mesmo após confirmação telefônica por várias vezes. - Entregaram um produto que eu, julgo não conforme para armazenamento alimentício. - Quando questionados, tentaram contornar a situação dizendo que eu estava enganado quanto a...

Ricardo, http://loja.weconsultoria.com.br/tecnologia-brewing-and-malting-p44912/ Qualquer coisa liga lá que eles te informam a disponibilidade, eu comprei o meu no mês passado e chegou a quinta edição de 2014. Att. Barros

Ricardohcs, você acha na Weconsultoria por um preço muito mais bacana na conversão do euro + iof, sem contar o prazo de entrega :-) Att. Barros

Deixa eu pegar o meu dinheiro de volta, que eu conto. Att. Barros

Caros, Podem dar uma olhada nas fotos anexadas deste tópico? Recentemente adquiri este post-mix dito *novo* e estou com dúvidas se ele é novo mesmo, pois ele parece estar bem mau-feito pela minha experiência como engenheiro... Repare na solda na lateral, com este pingo de solda a mais ali no...

Guenter, Estou montando um sistema de post-mixes e gostaria de entender melhor essa questão. Você poderia elaborar isso com base em um exemplo? Acho que ainda não peguei a idéia... Suponha uma lager que está na geladeira a 2 graus, vai ser envasada em um post-mix. Após a transferência da...

Caros, tudo bem? Estou em busca de barris novos tipo cornelius e me deparei com essa empresa italiana A.E.B que produz barris em excelente condições de solda (de acordo com algumas revisões que li). Vocês já ouviram falar? Recomendam? Lí algo a respeito dos poppets deles não serem universais e...

Entendi... era realmente esse o medo rsrs... Quanto a maturação a frio, primeiro eu envaso e carbonato ela e depois eu deixo maturando a frio? A 0 graus ou a temperatura de fermentação? Obrigado, Barros

Tiago, podes me ajudar então com a linha de raciocínio? Fermentei ela por 12 dias a 11 graus, acompanhando a densidade. Depois que estabilizou, estou aumentando 1 grau por dia até 16 graus para fazer o descanso do diacetil por 3 dias. Depois disso iria abaixar a temperatura de 0 a 1 grau por uns...

E qual seria a forma mais prática? Obrigado, Barros

Guenther, tens alguma fonte ou dica de como calcular esse CO2 residual? Obrigado, Barros

Opa, Aproveitando o tópico sobre maturação, gostaria de tirar uma dúvida... Estou fazendo uma German Pils e agora vou entrar na etapa da fermentação secundária. Após esta etapa, pretendo maturá-la por, pelo menos, 90 dias a 0 graus, tem algum problema deixar o balde com a lama dentro do...