olá Rodolfo,
1- assim como as rolhas de vinho, as de champanhe também estão disponíveis em cortiça e sintética, e também de plástico.
2- As de cortiça e plástico vc irá precisar de um arrolhador específico pra isso. Já a sintética com a mão mesmo vc consegue colocar ela, e o próprio arrolhador...