Uso de Leite de Amêndoas numa Stout

[ASACP2]

Boa noite amigos. Estou pensando em fazer uma Stout com leite de amêndoas mas estou sem parâmetros. Alguém já teve essa ideia ou será que estou querendo inventar demais?

 

[Mittelfruh1]

Tem umas receitas com avelã no brewersfriend que é mais gordurosa ainda que a amêndoa. Acredito que não tenha problemas.

Depois conta aí como ficou. Pretendo fazer uma oatmeal stout na próxima brassagem.

Abcs

https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/216812/hazelnut-milk-stout

 

[ASACP2]

Tem umas receitas com avelã no brewersfriend que é mais gordurosa ainda que a amêndoa. Acredito que não tenha problemas.

Depois conta aí como ficou. Pretendo fazer uma oatmeal stout na próxima brassagem.

Abcs

https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/216812/hazelnut-milk-stout

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Valeu brother. Obrigado, assim que tiver o resultado eu informo aqui e, se você for do Rio combinamos pra eu te passar uma garrafinha.

 

[Scaranello]

Metade do peso seco da amêndoa é gordura. Mesmo sendo a maior porcentagem gordura insaturada, você adicionaria uma pequena porção de óleo de canola na sua cerveja? Use com parcimônia isso!