Transfega de cerveja carbonatada em barril pra post mix

[Arnaldo]

Como posso fazer trasferencia de cerveja cabonatada que esta em barril pra um post mix, sem que vire " creme de cerveja"?

 

[Raisoshi]

Sistema fechado... empurrando com CO2. Conecta o barril à saída de líquido do postmix com a mesma pressão, daí vai liberando a pressão interna aos poucos pela saída de gás e o líquido vai fluir.

 

[Arnaldo]

Blza, obrigado André! e como saber quando está cheio? Corre o risco de sair cerveja pela saída de gás do post? Tem problema se isso ocorrer?

 

[Ricardo Lisboa Prates]

Eu costumo passar de um post de 19 para o de 10... Ponho os dois recipientes com a mesma pressão... Depois ligo a saída de líquido dos dois... Ai vou liberando o gás do que quero encher... E mantenho a pressão do primeiro...
Importante purgar o oxigênio antes de começar...

 

[Tiago]

Blza, obrigado André! e como saber quando está cheio? Corre o risco de sair cerveja pela saída de gás do post? Tem problema se isso ocorrer?

Se a cerveja tiver gelada e vc fizer devagar, vai conseguir ver a condensação no corpo do postmix subindo. Mas não tem problema se sair pelo post de gás, ou pela válvula de alívio (se vc for aliviar a pressão por ela).

Dica: ao invés de colocar a mesma pressão do barril no postmix e então liberar, coloque uma pressão levemente maior nos dois (ao mesmo tempo), no momento antes de começar a transferir e vá liberando com calma. Da mesma forma como se enche garrafa por contrapressão. Isso vai evitar de que a cerveja espume e comece a sair espuma pela saída antes dele estar cheio.

Abraço

 

[Arnaldo]

Valeu mesmo pessoal!!!