Sugestão de Livros sobre cerveja artesanais.

[Manjabosco]

Dei uma boa procurada pelo fórum e não achei nenhuma sugestão de livros para ler, comecei a pouco na vida cervejeira artesanal e gostaria de ler alguns livros sobre o assunto, já fiz o curso cervejeiro ministrado pelo Guenther em Ijui nesse mês de abril, o que acredito, me adiantou pelo menos dois anos de conhecimento básicos, e indico a quem puder fazer, então, quais os melhores livros para ler sobre cervejas artesanais, para um aprofundamento no conhecimento pessoal? Desde já, agradeço as sugestões. Abraços

 

[stormridersp]

Dei uma boa procurada pelo fórum e não achei nenhuma sugestão de livros para ler, comecei a pouco na vida cervejeira artesanal e gostaria de ler alguns livros sobre o assunto, já fiz o curso cervejeiro ministrado pelo Guenther em Ijui nesse mês de abril, o que acredito, me adiantou pelo menos dois anos de conhecimento básicos, e indico a quem puder fazer, então, quais os melhores livros para ler sobre cervejas artesanais, para um aprofundamento no conhecimento pessoal? Desde já, agradeço as sugestões. Abraços

-How to Brew, John Palmer
-Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse By John Mallett
-For The Love of Hops: The Practical Guide to Aroma, Bitterness and the Culture of Hops by Stan Hieronymus
-Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation by Chris White

 

[jalexandre]

Esse link deve contar o que você precisa.

http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=405644

Abraços

PS: Aprenda a usar o google para procurar dentro do site, pois a busca, infelizmente, nem sempre funciona.

Exemplo que usei para achar o link:

site:homebrewtalk.com.br "livros"

 

[Rodfon]

Dei uma boa procurada pelo fórum e não achei nenhuma sugestão de livros para ler, comecei a pouco na vida cervejeira artesanal e gostaria de ler alguns livros sobre o assunto, já fiz o curso cervejeiro ministrado pelo Guenther em Ijui nesse mês de abril, o que acredito, me adiantou pelo menos dois anos de conhecimento básicos, e indico a quem puder fazer, então, quais os melhores livros para ler sobre cervejas artesanais, para um aprofundamento no conhecimento pessoal? Desde já, agradeço as sugestões. Abraços

Designing great beers também é uma boa para quando você se sentir mais seguro com suas receitas e equipamentos!

Eu, particularmente, gosto de ler sobre estilos específicos como Farmhouse ales e afins...

 

[Manjabosco]

Desde já, agradeço as sugestões, já fiz a aquisição de dois deles, obrigado:rockin:

 

[sidney_ro]

Infelizmente a maioria dos livros são inglês, falta uma editora interessar a traduzir e distribuir.

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