Receita copiada da internet

[Francisco Mattos]

Estilo IRISH RED ALE -- 30 LITROS

Malte​	Quantidade​
Pilsen​	3,800​	Kg​
Munich Light​	0,500​	Gr​
Caramunich 3​	0,500​	Gr​
Melanoidina​	0,250​	Gr​
Pale Ale​	0,700​	Gr​
Caraaroma​	0,500​	Gr​
Carared​	0,650​	Gr​
Chocolate​	0,070​	Gr​
Trigo​	0,300​	Gr​

Tem muita mistura de malte, ou estou viajando?

 

[Krishna]

Fransciso,

na boa, acho viagem. Total. Não vejo o mínimo sentido em catar porçoes de nove tipos de maltes, em qualquer receita que fosse. A não ser que você tivesse uma intenção clara com isso, tipo vender uma cerveja "com nove tipos de malte".

A base de uma irish é bem simples: um malte base, um ou dois caramelos de cores diferentes, é um malte torrado pra corrigir a cor.

 

[Francisco Mattos]

Bom dia!

Concordo, também achei um exagero, mas confesso que fiquei curioso no que pode resultar!

Fransciso,

na boa, acho viagem. Total. Não vejo o mínimo sentido em catar porçoes de nove tipos de maltes, em qualquer receita que fosse. A não ser que você tivesse uma intenção clara com isso, tipo vender uma cerveja "com nove tipos de malte".

A base de uma irish é bem simples: um malte base, um ou dois caramelos de cores diferentes, é um malte torrado pra corrigir a cor.

 

[DEA]

Dizem que a Lagunitas tem 65 tipos de maltes... então essa está de boa

 

[Francisco Mattos]

Dizem que a Lagunitas tem 65 tipos de maltes... então essa está de boa

 

[DEA]

 

[DEA]

Não produzem mais, mas lembro muito bem que era uma excelente IPA aqui de Curitiba, com seus 7 maltes.

 

[pwiens]

Fransciso,

na boa, acho viagem. Total. Não vejo o mínimo sentido em catar porçoes de nove tipos de maltes, em qualquer receita que fosse. A não ser que você tivesse uma intenção clara com isso, tipo vender uma cerveja "com nove tipos de malte".

A base de uma irish é bem simples: um malte base, um ou dois caramelos de cores diferentes, é um malte torrado pra corrigir a cor.

Com certeza, parece receita de gente sem experiencia mexendo no beersmith, o cara tapa um buraco e descobre outro, no final dá 10 tipos de maltes. Diria mais, receita bem feita não precisa nem do torrado pra corrigir cor.

 

[Guilhermejz]

Parece receita de quem tem bastante resto de malte e quer colocar tudo pra não desperdiçar. (Já fiz isso hehehe)

 

[Francisco Mattos]

Parece receita de quem tem bastante resto de malte e quer colocar tudo pra não desperdiçar. (Já fiz isso hehehe)