Olá Fabio!
Estou acompanhando seu tópico e todo o processo e já estou aprendendo bastante.
Sou iniciante também nessa arte mas ainda estou na fase de estudo, não fiz minha primeira cerva ainda. Notei que tu é de Aracaju também hehe, sou aracajuano tambem, e futuramente poderiamos trocar algumas ideias sobre procedimentos etc.
Estarei adquirindo o equipamento esse fim de ano e iniciarei a todo vapor meu aprendizado prático.
Gostaria de saber qual seu objetivo com a cerveja artesanal.
Abraços!