Primeira Blond Ale

[roney]

Venho compartilhar com vocês minha primeira receita Blond Ale 20L
3.7 Pilsen
0.8 Vienna
0.5 Melanoidina

20min 50C
30min 60C
30min 70C
10min 78

10g cascade 60min
10g cascade 30min
10g tradition 15min
whirflock 15min

s04 ou nothingham

Irei fazer a brassagem amanha! comentarei aqui o andamento da mesma.

 

[Fulljazz]

Venho compartilhar com vocês minha primeira receita Blond Ale 20L
3.7 Pilsen
0.8 Vienna
0.5 Melanoidina

20min 50C
30min 60C
30min 70C
10min 78

10g cascade 60min
10g cascade 30min
10g tradition 15min
whirflock 15min

s04 ou nothingham

Irei fazer a brassagem amanha! comentarei aqui o andamento da mesma.

Sugiro fazer uma rampa de mostura...deixa 90 minutos a 64 graus.

 

[roney]

Realizei a brassagem na madrugada de sábado.
Fiz 60min 66C e 10min 76C, volume final 25L de 1047, utilizei o s04.
Farei 10 dias 17C, apos trasfega farei 5dias 10C e 2 dias 0C.