Fala galera.
Queria a opinião de vocês sobre ingredientes pra uma Porter.
Tô com um malte Black chocolate parado a um tempo e tô querendo utilizar.
E ai pensei em fazer uma Porter somente com Pilsen e Malte chocolate. E me veio a dúvida se a falta de um malte mais caramelizado não acabaria com a minha cerveja.
A receita que estou imaginando pra uma leva de 18l é
4,5kg de Pilsen
0,5kg de BlackSwaen Chocolate
0,5kg de aveia em flocos
20g de Target 60min
10 de Goldings 10 min.
Queria a opinião de vocês sobre ingredientes pra uma Porter.
Tô com um malte Black chocolate parado a um tempo e tô querendo utilizar.
E ai pensei em fazer uma Porter somente com Pilsen e Malte chocolate. E me veio a dúvida se a falta de um malte mais caramelizado não acabaria com a minha cerveja.
A receita que estou imaginando pra uma leva de 18l é
4,5kg de Pilsen
0,5kg de BlackSwaen Chocolate
0,5kg de aveia em flocos
20g de Target 60min
10 de Goldings 10 min.