Seguindo orientação de alguns tópicos desse fórum, solicitei à companhia de água de minha cidade o resultado da análise da água distribuída.
O relatório da companhia dágua é bem abrangente, mas não informa a quantidade de cálcio, magnésio e a alcalinidade da água distribuída.
Contudo, informa que a água possui dureza total de 7,28 mg/L, ou seja, trata-se de uma água bem mole.
Também informa que os sólidos dissolvidos totais = 24,85 ppm.
As principais informações contidas no laudo são:
PH = 6,89;
Sódio = 0.09 mg/L;
Cloreto = 7,95mg/L
Sulfato = 6.78mg/L
Pelo conceito de dureza, deduzi que cálcio + magnésio < 7,28 mg/L e, consequentemente, cálcio < 7,28 e magnésio < 7,28, informação que já permite a correção da água cervejeira com relativa precisão (se essa dedução estiver correta, obviamente).
Mas em relação a alcalinidade, é possível deduzir um intervalo em que ela se encontra com base nas informações acima?
Agradeço imensamente o auxilio dos colegas.
O relatório da companhia dágua é bem abrangente, mas não informa a quantidade de cálcio, magnésio e a alcalinidade da água distribuída.
Contudo, informa que a água possui dureza total de 7,28 mg/L, ou seja, trata-se de uma água bem mole.
Também informa que os sólidos dissolvidos totais = 24,85 ppm.
As principais informações contidas no laudo são:
PH = 6,89;
Sódio = 0.09 mg/L;
Cloreto = 7,95mg/L
Sulfato = 6.78mg/L
Pelo conceito de dureza, deduzi que cálcio + magnésio < 7,28 mg/L e, consequentemente, cálcio < 7,28 e magnésio < 7,28, informação que já permite a correção da água cervejeira com relativa precisão (se essa dedução estiver correta, obviamente).
Mas em relação a alcalinidade, é possível deduzir um intervalo em que ela se encontra com base nas informações acima?
Agradeço imensamente o auxilio dos colegas.
