Legal já vi isso com a furadeira, é uma boa também. Você faz quantos litros em média? Estou na maior dúvida pois se compra uma de 40 litros ou 50 litros, não pretendo fazer muito mas não faço muito, sempre 25 ou 30 litros. O que acha?
Eu nao uso chiller dentro da panela. Ele vai num nivel pouco abaixo numa bacia cheia de gelo e a madida que vai detretendo vou colocando mais em garrafas pets depois voltas cheias p frezzer, n perco agua. ligo a mangueira na torneira do caldeirao, de modo que cerveja entra embaixo e sai em cima c uma mangueira ligada ao galao onde vai sair ja resfriado. 15a20graus. simples assim. O tanque de fermentaçao geral/ fica num nivel mais baixo q a bacia c o chiller pra dar pressao e caimento. entendeu? estereliza mangueiras e chiller c agua fervendo antes sacode bem pra sair goticulas de agua e secar. CERVEJA PASSA POR DENTRO DELE. BLZ?? sugo o liguido com uma bombinha dessas de cat chup ou outra qualquer de bico que encaixe na ponta da mangueira pra fazer pressao p a cerveja descer.
Maravilha Marilea, vou fazer parecido com você o problema é a elevação, mas vou dar um jeito com a bombinha que comprei para empurrar o mosto para o chiller que vou colocar em uma bacia também cheia de garrafas pet congeladas, uma grande ideia... não desperdiça e congela novamente... creio que vai dar certo, como estou ainda sem panelas, pois vendi todas, vou demorar um pouco para fazer minha brassagem com a Single Vessel, mas vou tentar filmar todo o processo e disponibilizar para o blog. Obrigado pela atenção e vamos colocar gasolina que a coisa tá feia... abraços
No início das minhas brassagens em 2013 resfriava a panela na piscina, depois em 2015 comecei a usar o chiller dentro do mosto, e agora vou usar o de contra fluxo, de inox, mas resfriando ele durante o processo.
Amigos vou dizer por experiência. Eu resfriava utilizando um chiller de imersão com água da torneira e colocava a panela em uma bacia com gelo, resfriava até bem, mas dava muito trabalho o gelo começa a derreter e derramar água, fora o risco de espirrar água no mosto na hora de colocar mais gelo na bacia.
