Esquecer de purgar oxigênio na carbonatação forcada.

[Shawlin]

Ola galera , agora pouco fui carbonatar forçado num post 19 lts uma ipa , e vacilei e acabei esquecendo de purgar o oxigênio do headspace. Me toquei antes de terminar mas agora a pulga ficou atrás da orelha. Será que terei algum problema com isso? Ja deixei ela descansar e estou tentando mexer o post retirar td a pressão e depois reiniciar o processo e nao sei se estou no caminho certo .... Qual seria a alternativa a este erro?

 

[Rafael_Mulinari]

Tinha muito headspace?
Eu já esqueci também e não senti nada agravante pra cerveja, mas o meu keg fica na geladeira.

Deixa ele gelado que não vai ter grandes problemas não.

 

[Shawlin]

Não tinha muito headspace nao , ele fica na geladeira tbn

 

[GabrielSanches]

Eai galera?? Fiz a mesma coisa... esqueci de purgar o O2.. alguma dica?? Será que da problema? Faço alguma coisa??

 

[bruno12345]

kkkkkk pelo jeito não fui o único! Comprei um keg de 50 litros e toda parafernalha necessária para carbonatar e extrair a cerveja. Estou na segunda leva. Na primeira (uma cream ale) eu esqueci de purgar o oxigenio antes de sacudir o barril. Como o barril ficou o tempo todo dentro da geladeira e eu consumi tudo em uma semana (fiquei igual criança com brinquedinho novo...kkkk) não deu tempo de sentir nenhum sinal de oxidação. Já nessa segunda leva (NEIPA) eu fiquei mais atento. Enfim, recomendo beber o quanto antes, principalmente por ser uma IPA.

 

[Luciano Maier da Silva]

Buenas fiz uma Stout e também esqueci de purgar, mas a criança tá na geladeira. Deixo um headspace de no máximo 10%

 

[EDGAR LOUZANO VERDILE]

Buenas fiz uma Stout e também esqueci de purgar, mas a criança tá na geladeira. Deixo um headspace de no máximo 10%

Cara, só vai tomando. Já aconteceu comigo, em um keg de 50L... 20 dias ficou sem prejuízos pra breja (era uma APA) na geladeira.

 

[Luciano Maier da Silva]

Cara, só vai tomando. Já aconteceu comigo, em um keg de 50L... 20 dias ficou sem prejuízos pra breja (era uma APA) na geladeira.

Pois então é isso que vou fazer... Rsssss ! O próximo passo é colar um adesivo bem grande no cilindro "não esquecer de purgar o O2" rsss. Valeu