Obrigado, Cassiano. Tenho muito a aprender nesta nova fase. Aprendi com meu avô que morava no interior de Canela e cultivava cevada e lùpulo. Aprendi com ele do plantio à colheita, a germinação e a secagem dos grãos, ainda em forno a lenha. Minha última brassagem foi há uns vinte anos sem todos esses equipamentos e variedades de maltes que tem atualmente. Dificilmente dois lotes ficavam iguais. Hehe
Comprei hoje meu material e insumos e agora preciso me organizar antes de dar inicio a primeira brassagem. Espero aprender muito com vocês, já li as postagens mais antigas e estão tirando muitas dúvidas. Tem muita coisa boa neste grupo.
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