AJUDA - Equipamento para 100 litros gastando pouco

[bobschutz]

Eaí pessoal, quero montar um equipamento para fazer 100 litros, mas de baixo custo.
Por enquanto estou bastante indeciso e só escolhi mesmo as panelas de 127 litros de alumínio.

Minhas principais dúvidas são:
Devo usar beer booster, bazooka, manifold ou fundo falso? (Seria melhor uma solução do tipo beerbooster, pra ser mais prático e evitar o uso de mais uma panela)

É viável recircular o mosto manualmente mesmo ou qual outra solução eu posso usar?

Para resfriar o mosto eu posso usar um chiller comum? Ou vai levar mto tempo? Compensa fazer um de contra-fluxo? (O de placas por enquanto está fora do orçamento)

Devo ter esquecido de algumas coisas. Aceito sugestões.

Valeu!

 

[Drelimainacio]

Uma boa base pra você:

https://plus.google.com/photos/102477583039398092855/albums/5773993939924458881

Se usar panelas e chiller de alumunio, bomba chinesa (alimentícia, lógico), mangueiras de silicone e conexões de latão, talvez não custe os olhos da cara.

Abraço!

 

[bobschutz]

Poderia me indicar a bomba para usar ?

 

[Drelimainacio]

http://www.ebay.com/itm/New-Mini-Hi...370?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item338e88fcc2

A minha é dessa: http://www.ebay.com/itm/109GPH-Hot-.../310761747625?pt=BI_Pumps&hash=item485ad7f4a9

Abraço!

 

[LuizOliveira]

Sugestão de bomba: http://www.aliexpress.com/snapshot/6048824462.html
Comprei mas ainda não chegou, portanto não posso avaliar.

 

[Guenther]

Bobs, perguntas indiscretas....

Por que motivo está aumentando?

Vais ter controle de temperatura de fermentação para essa quantidade?

Abraço

 

[bobschutz]

Bobs, perguntas indiscretas....

Por que motivo está aumentando?

Vais ter controle de temperatura de fermentação para essa quantidade?

Abraço

Meus amigos bebem muito. Hahahaha.

Sobre o controle de temperatura... vamos usar 2 bombonas de 50L com poço termométrico + tic-17 + geladeira. É o suficiente?

O que eu decidi até agora:
- Usar um manifold de cobre ou cpvc na panela de mostura.
- Comprar 2 bombas dessas, 1 para recircular e passar o mosto pra panela de fervura. Outra pra bombear pelo chiller de contrafluxo que vamos fazer.

Vai funcionar ok?

 

[Drelimainacio]

Se você conseguir usar a gravidade a seu favor, só vai precisar de uma bomba, como no esquema que te indiquei no segundo post. Agora se for fazer com as panelas no mesmo nível, ai vai ter que usar duas bombas mesmo.

Abraços!

 

[robocop89]

Uma geladeira para cada bombona

 

[LuizOliveira]

Só pra incluir no assunto, vasculhando o mercado livre me deparei com um fabricante que não conhecia; Prismaq.
Eles têm panelas de 50 e 100 litros, mas as informações são muito vagas.
O preço é discutível e vem sem bomba.
Equipamento bem simplificado mas parece ser robusto.

http://produto.mercadolivre.com.br/...00-caldeiro-mostura-cerveja-de-100-litros-_JM

 

[frkleal]

Mas nesse preço, sem bomba? Complicado....

 

[Marchi]

Alguém encontrou mais informações sobre essa Prismaq? O site deles também não ajuda muito (http://prismaq.com).

 

[Rohde]

e ai Bob, montou o equipamento?

equipo de 100 litros a baixo custo é um desafio hehe

 

[bobschutz]

Montei, não foi tão baixo custo, mas tá funcionando bem, só faltam alguns ajustes. Essa semana eu posto umas fotos do setup no "Meu Equipamento"

 

[rafa_santos]

Montei, não foi tão baixo custo, mas tá funcionando bem, só faltam alguns ajustes. Essa semana eu posto umas fotos do setup no "Meu Equipamento"

Já comprou as panelas?

Tenho 2 panelas de 127 L pra vender uma de mostura e a outra de fervura com todas as conexões em inox

R$ 500,00 cada uma

 

[djfelipe2004]

Sugestão de bomba: http://www.aliexpress.com/snapshot/6048824462.html
Comprei mas ainda não chegou, portanto não posso avaliar.

Luiz voce comprou o lote de bombas como mostra o anuncio ?

 

[LuizOliveira]

djfelipe2004, isso mesmo. Comprei as 4 bombinhas e são bastante boas, fáceis de limpar, desmontar e tudo. Aguenta mosto fervente.

 

[bobschutz]

Pra mim não rolou as bombinhas, comprei aquelas amarelinhas(?) e queimou uma por brassagem, comprei uma chugger e agora é só felicidade.