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Boa noite pessoal, vou contar toda historinha espero que me ajudem! Kk Meus equipamentos estavam um tempo parados então lavei bem com cloro, enxaguei várias vezes deixei de molho e depois deixei no iodo, e no dia seguinte Brassei uma cream Ale 30 litros dia 13/04, 5 kg pilsen viking 1kg Flocão...

Bom dia pessoal, já fiz sete brassagens, mais nesta ultima aconteceu uma coisa nova, acabei errando a quantidade de água, e para chegar na OG (1055) desejada deixei fervendo por duas horas em fogo brando, as vezes colocando um ebulidor para chegar senão ficaria umas 3 horas! Gostaria de saber o...

Boa noite pessoal brassei uma American Ipa e a OG ficou muito fora eu sei que vai sair cerveja de qualquer jeito rsrs mais era para ser 1052 e chegou em 1035 mais eu só medi no fim do resfriamento com densímetro a 20 graus então acredito que esteja certo, mais agora ela está no fermentador...

Boa tarde amigos, ainda não tenho uma geladeira com controle de temperatura, então esta na minha geladeira de casa mesmo junto com as coisas etc, e a temperatura esta por volta de 10 a 12 graus, já fazem 5 dias e não consigo abaixar mais, isso vai acarretar em algum problema na maturação? Minha...

Boa Tarde amigos, após várias pesquisas na internet e inclusive aqui no fórum ainda não ficou claro para mim como fazer a fase da maturação da cerveja, fiz minha primeira brassagem, o processo em si eu já entendi e sei para que serve, mais minhas dúvidas são? 1° Ao fazer a maturação a densidade...