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Fala pessoal.. Gostaria de saber qual a media de tempo que dura uma fermentacao de voces, considerando a primaria e a secundaria (antes do cold crash). Ja fiz umas 10 ou 15 levas e quase sempre tive atenuacoes muito rapidas, coisa de 3 ou 4 dias ja estar na FG esperada. Nao utilizo o tempo...

Boa tarde pessoal.. Gostaria da opiniao e ajuda de voces com a minha proxima receita. Sera uma APA bem simples que pretendo brassar no fim de semana (leva de 5L). Os insumos sao: Maltes 1kg Pale Ale 400g Munich Light 100g Melano Light Lupulos: 5g cascade FWH 5g cascade 15' 10g citra 5' Ainda...

Ola pessoal, aqui estou eu de novo para mais uma duvida.. Como estava "sequestrando" o post de um outro usuario, resolvi criar um topico novo e nao misturar os assuntos que eram um pouco diferentes. Meu problema e o seguinte: Em 3 das 5 levas que fiz, acabei tendo uma acidez excessiva...

Fala pessoal.. preciso de uma ajuda um tanto urgente... Comprei recentemente um iKeg e hoje fui utilizar pela primeira vez.. Porem estou com um problema de vazamento na torneira italiana.. Conforme coloco pressao para o serviço (pouco, cerca de 5 psi), começa um vazamento na conexao entre a...

Fala pessoal.. Estou pensando em adquirir equipamentos para carbonataçao forçada (cilindros, kegs, etc) e estou com algumas duvidas: 1- Em varias posts no forum o pessoal fala de cilindro de extintor adaptado e perguntas de como saber se eh o caso ou nao, mas nenhuma tem uma resposta definida...

Pessoal.. Voces podem me dizer como fazem para secar mangueira, tubos e outras conexoes usados no processo de produçao apos a higienizaçao dos mesmos? Tenho muito problema principalmente com um tubo de enchimento de garrafas que uso e que nao consigo fazer com que seque totalmente. Tenho medo...

Fala pessoal.. Queria fazer algumas perguntas referentes a sanitização de torneiras e do airlock, pois o medo de contaminação e um dos maiores para um cervejeiro iniciante. 1- Como eu utilizo acido peracético (PAC 200) e é necessario um tempo de contato de pelo menos 10 minutos para o efeito...

Boa Tarde pessoal.. Aguem consegue me dar uma "aula" sobre cold crash e maturacao?? Minhas principais duvidas sao: 1- A maturacao deve ser feita em temperatura acima ou abaixo da termperatura de fermentacao?? 2- O descanso de diacetil faz parte do processo de maturacao? 3- Devo fazer o cold...

Boa Noite pessoal!! Sabado fiz minha primeira brassagem seguindo uma receita que veio no kit que comprei (uma Vienna Lager 5L). Ate entao segui todos os passos corretamente e estava indo tudo sem problema, com a excecao de que nao tenho uma geladeira com controlador de temperatura entao estava...