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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. Barone

    Baixa eficiência com fundo falso

    Faça e vai ver que seus problemas acabam ....e meça a OG do fundo falso ....vai se espantar com estes 3 litros a mais
  2. Barone

    Baixa eficiência com fundo falso

    Eu uso também o BS .... e sigo a dica aqui , para aumentar meu rendimento e a OG
  3. Barone

    Ajuda !! como faço para fermentar a cerveja neste frio ?

    Valeu Jean .....+ uma vez muito obrigado
  4. Barone

    Ajuda !! como faço para fermentar a cerveja neste frio ?

    Estou usando MJM-42 .....boa idéia !.......mas a temperatura não sobe de de 2 a 4 Cº na daFERMENTAÇÃO ?
  5. Barone

    Ajuda !! como faço para fermentar a cerveja neste frio ?

    Valeu ...acho que vou ter que ir com o secador ..tá na mão ....mas a idéia da lampada é boa
  6. Barone

    Ajuda !! como faço para fermentar a cerveja neste frio ?

    Opa !....valeu ...obrigado ....mas vai demorar para chegar aqui na minha região ...nas vou adquirir . é baratinho e um investimento para próximas
  7. Barone

    Ajuda !! como faço para fermentar a cerveja neste frio ?

    Bom dia confrades Seguinte : to com problema , aqui na minha região tá muito frio ! ....não passa de 17 Cº ....e minha cerveja tá na geladeira , desligada , e o máximo que segura é 13 Cº Já falaram para por lâmpada incandescente enrolada num papel alumínio , secador d cabelo , cobertor e...
  8. Barone

    Dúvida..posso aproveitar a lama mais de uma vez ?

    Valeu Mestre ....Obrigado
  9. Barone

    Dúvida..posso aproveitar a lama mais de uma vez ?

    Valeu Inglorius , vou procurar seguir os conselhos dos colegas , mas ainda tenho uma dúvida : NUNCA será a mesma levedura , pois isso pode ser bem sucedido, mas também pode levar a problemas de fermentação não pode produzir a gama esperada de aroma e compostos , como ésteres frutados...
  10. Barone

    Dúvida..posso aproveitar a lama mais de uma vez ?

    Muito obrigado Luis , vou pesquisar ...mas creio que a VITALIDADE seja o principal problema a ser resolvido
  11. Barone

    Dúvida..posso aproveitar a lama mais de uma vez ?

    Bom dia confrades Gostaria de saber se posso aproveitar a lama mais uma vez ....alguns dizem que é preciso suplementar com mais levedura pois : A levedura no final da fermentação não é apenas levedura saudável. Há uma abundância de células mortas presentes, bem como todo o material de...
  12. Barone

    Ajuda na Dunkel Bock

    Obrigado pelas dicas
  13. Barone

    Ajuda na Dunkel Bock

    Obrigado
  14. Barone

    Ajuda na Dunkel Bock

    Boa tarde confrades . estou com uma dúvida ...vou fazer uma Dunkel Bock , e usarei 100 gr do Caraaroma da Weyermann Dizem que este tipo de malte e nesta quantidade deve´ser adicionado no Mash out CONFERE ???
  15. Barone

    LAGER - Dúvidas sobre fabricação

    Obrigado mais uma vez pelas informações , mas acho que é o caso de uma FERMENTAÇÃO FLASH em 2 dias ...é uma nova técnica ....
  16. Barone

    LAGER - Dúvidas sobre fabricação

    É pessoal , a discussão tá muito boa ...também acho que não seja fermentação pressurizada ...vou mais pelas rampas de temperatura que nosso colega Inglorius citou ...tá certo que o range desta levedura Lager vai até 22 Cº, bem observado ....mas mesmo assim , a 18 C , pelo informativo...
  17. Barone

    LAGER - Dúvidas sobre fabricação

    Cara !......muito boa sua explicação ....sempre fiz Ales e foi a minha primeira Lager ( Rauchibier ) devido ao intenso frio aqui estes dias ....e a visita na Fábrica Artesanal me deixou em dúvida sobre tudo o que os HB pregam .....pensei estar em outro mundo , mas realmente estava , como tu...
  18. Barone

    LAGER - Dúvidas sobre fabricação

    Obrigado pela resposta ....realmente é incrível ...todas boas ...lager ...ale ( red ...ipas) ...todas ótimas cervejas !! ....tempo é dinheiro ...concordo Me interesso sobre esta discussão ....sim
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