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A ultima que fiz foi uma witbier, e não levei nada pra fermentador. Senão iria levar trub de lúpulo tbm

A não foi eu que fiz a cerva hehehe. Tava só fazendo uma observação com os dados que o rapaz informou kkkkkkkkk

Pois é, joguei as densidades na calculadora desse site (https://cervejariafaller.com.br/calculadora/) e deu atenuação de apenas 63%. A fermentis indica uma atenuação de 70%, o que daria FG de 1,024 nesse caso. Não sei se uma mostura com maior extração de açúcares não-fermentáveis daria uma...

Relaxa, minha primeira cerveja ficou com a OG altíssima e secou bastante na fermentação (a mostura foi nos 63°C), consequência... ABV na faixa de 8,5%, muito fora dos parâmetros para uma APA. Acho que acabei errando pq a receita que peguei o cara considerou uma eficiência de uns 55% e tô...

Cara, pelo pouco que aprendi, dependendo do tempo que ficou na temperatura acima de 67º, pode ter extraído bastante açúcar não fermentável. Então esse pode ser um dos motivos para a baixa atenuação, mas o pessoal com mais experiência e conhecimento pode identificar algum outro problema. Como vc...

Eu tô com um balde no cold crash e em alguns momentos verifiquei o air lock borbulhando no sentido inverso (entrando ar). Não me parece ter puxado álcool, mas o ar é capaz de ter entrado, então bate um receio de contaminação e tal... Por outro lado fico um pouco tranquilo pq pra chegar lá dentro...

Eu coo (que conjugação esquisita) com o tecido de voal, mas não sei se é muito recomendado. Pq não tenho torneira na panela.

Esse consumo de 1kwh foi para todo o tempo de fermentação? Ou diário?

interessante... Já vi uma galera sugerindo testes com garrafa PET e colocar água e o produto que quer testar, acrescentando fermento de pão.

Olhei lá no site e na descrição diz que é descartável. Não pode reutilizar?

Sobre o lightstruck nas garrafas PET... Quanto é esse tempo perigoso de exposição à luz? E é qualquer luz ou apenas solar?

kkkkkkkkkkk. A espera é ruim mas a recompensa é boa hehe. Ontem brassei a minha segunda. Espero que não tenha dor de barriga dessa vez xD

Acho que as garrafas que dizem ser mais frágeis são as de rosca. Parece que elas têm a parede mais fina.

Mas na receita a OG prevista é a que você alcançou? Ah, e pra levas de 5l é triste ter que medir densidade com densímetro kkkkkkkkkkkkk. Cada ml é como ouro huaehaueau

Provou? Qual a FG que ela ficou?

Provei uma garrafa ontem e não tive nenhum dos sintomas anteriores kkkkkkkk. Tô bem feliz com o resultado, apesar de ter ficado com um ABV alto (por volta de 8,2%), por eu ter errado no ajuste da OG :(.

Hum, capaz de ser o lúpulo, pq até o cheiro tenho achado estranho. E como o volume ficou um pouco menor que o previsto, por descuido não me atentei para ajustar a quantidade de lúpulo.

Galera, fiz minha primeira brassagem e na hora de engarrafar tirei um pouco para provar e me deu um revertério no intestino hehe, nada muito forte, mas ficou incomodando e gerando muitos gases. Alguém tem ideia do que possa causa isso? Inoculei fermento demais e acabou ficando muito excedente...