Search results

Andei vendo todas as postagens deste forum, e bastante coisa foi esclarecida, to iniciando no processo de fermentação sob pressão e estou fazendo atualmente um primeiro teste em garrafa PET de 2,5 litros para ver como se comporta o spundig valve, e pretendo fazer a fermentação de testes nos...

Pedindo desse jeito, acho difícil alguém chegar e pagar por um produto do qual não saber como funciona, eu participo de vários fóruns de outros segmentos, e tem um fórum de aquarismo, que um cara lançou um dos melhores aplicativos que já vi para o segmento, e o que ele faz, ele não vem pedindo...

Com certeza, com o tempo de garrafa, outros açucares começam a serem consumidos, secando mais a cerveja, pois a levedura continuará viva dentro da garrafa, e onde ele encontrar algum alimento ela vai comer.

Também tenho interesse na levedura kveik para experimentar, se alguém tiver para doar ou vender, entrar em contato comigo.

Bom dia. E daí? Nos conte o que fez com a falta de energia, e o que aconteceu com a temperatura?

Amanhã vai ser o 4 dia de fermentação, e grande parte dela já ocorreu, estimo que pelo menos 70% da fermentação já foi concretizada, na minha humilde opinião, deixa a geladeira fechada, sem abrir durante todo o período, imagino que a temperatura em sua cidade em Maringá não deva estar tão acima...

Que bom que conseguiu resolver seu problema, coisas estranhas as vezes acontecem.

Excelente, participo a vários anos de vários fóruns, e a um certo tempo deste, e essa é uma excelente regra, não tem por que ficar poluindo com propaganda gratuita, sendo que se pode reverter a propaganda em algo de bom para o fórum. Parabéns pela atitude.

Não vejo em que a moagem pode interferir, mais fina ou mais grossa, também uso BIAB, e não vejo muita diferença em relação ao tipo de moagem, pois somente estão sendo extraídos açúcares, o que percebi é que quanto mais fina a moagem mais rápida ocorre a conversão, mas também traz alguma...

Eu não olho mais para o airlock, como já escutei em muitos lugares, airlock não é densímetro. A fermentação só acaba quando estabilizar no densímetro, ou refratômetro, depois que entendi isso, não tive mais problema, inclusive quando o airlock não borbulha.

A rampa de 70 graus também acho um pouco alta, costumo utilizar entre 63 e 67 graus, estourando 68.

Boa tarde. Na minha humilde opinião de cervejeiro ainda iniciante com cerca 16 brassagens, vejo duas possibilidades. A primeira, que durante a fermentação, está não está ocorrendo por completo, deixando açúcar residual, ou seja não atenuou por completo, e esse açúcar está sendo consumido...

Bom dia, comecei a fazer cerveja a quase um ano, fiz algo em torno de 14 brassagens, variando entre 20 e 30 litros cada, em relação as garrafas, com uma escova para garrafas, somente lavo elas com detergente e água, ou com percarbonato de sódio, tudo depende do estado em que a garrafa estava...

Vai sair cerveja.

Valores?

Cleverson 42 9 9983-0556

Não notei diferença nenhuma na que utilizei.

Boa tarde. Até hoje fiz 3 brassagens somente, e senti essa dificuldade já na primeira, eu comprei uma peneira para feijão de 50 cm, com arco de madeira e tela de aço, como a minha panela é de 45 cm, ela fica em cima da panela, e sobrando um pouquinho de cada lado, e largo o bag em cima...

Também não entendi isso, poderia explicar melhor?

Boa tarde. Sou novo nas brasagens, fiz apenas 3 brasagens até o momento, e estou com uma dúvida do que comprar. Utilizo hoje um chiller de imersão de 7,5 metros, e está difícil resfriar o mosto após a fervura rapidamente. Quero comprar um produto mais eficiente, e estou na dúvida entre um...