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Hoje no Facebook vi o filho do desenvolvedor do produto postando em uma página de cervejeiros caseiros. O video explica tudo, mas pra quem não quiser clicar, é um tipo de extrato líquido de lúpulo que pode ser adicionado a qualquer cerveja já pronta, aumentando o amargor e aroma. (ele fala sobre...

Galera, Gostaria de saber se esse modelo de growler da Stanley aguenta priming sem deformar. Ele tem parede simples. Parece que o modelo é o seguinte: B018XNYXLC Desde já, obrigado.

Pessoal, Botei 2 cervejas pra fermentar juntas, no mesmo dia. Uma IPA e uma Weiss. Ambas começaram a fermentação a 19 graus. A IPA cuspiu muito no inicio, tive que limpar airlock 2 vezes, já a weiss teve uma fermentação tranquila. A Weiss já atenuou. Parou a 1008, a fermentação acabou no...

Fiz uma receita pelo Brewers Friend (To em fase de compra do Beer Smith) de uma Weiss 50-50% (20 litros) A receita dizia que com 8g de Perle eu conseguiria 10 IBU, mas depois de pronta, fiz o calculo por outra calculadora, e diz que só daria 5 IBU. Ficaria muito suave? Faria muita diferença...

Segue planilha pra ajudar os cervejeiros a se organizarem no dia da brassagem, pra não esquecerem materiais, terem controle dos preços, e poderem tentar repetir as receitas para que fiquem minimamente parecidas, pelo menos. Peguei o modelo do Brewers Friend e traduzi... Enxugando algumas partes...

Eu poderia fazer a mostura em BIAB normalmente, e depois somente transferir o bag pra outra panela já com água na temperatura correta e fazer uma infusão, recirculando, em vez da lavagem?

Eu poderia fazer a mostura em BIAB normalmente, e depois somente transferir o bag pra outra panela já com água na temperatura correta e fazer uma infusão, recirculando, em vez da lavagem?

Fermentada por 1 semana a 18°, maturada por 1 semana a 19°, depois por mais 3 dias a 5°. Engarrafei (sem cheiro) e 3 dias depois abri uma amostra pequena pra testar sabores e carbonatação. Estava com um cheiro e gosto leve de vinho tinto (vinho bom, não avinagrado). Se eu deixar na garrafa por...