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Fiz um Imperial Pilsner, 7,4% de alcool. Tenho saches de açúcar de 5 gramas que quero adicionar direto na garrafa no envase. Será que é muito para garrafas de 500ml? Quero uma carbonatação alta nessa cerveja.

Fiz 20L de uma pilsen, usando 5kg de malte pilsen da Weyermann. Mostura a 66 graus até conversão completa do amido. Cerca de 1:20h. 1 hora de fervura. Não consegui medir com exatidão, mas levei cerca de 15L de mosto para o fermentador. Depois de resfriar o mosto, coletei uma amostra e fiz o...

Quero fazer 20L de uma pilsen e estou com 5kg do malte pilsner da Weyermann, 50g de Saaz e dois sachês de levedura 34/70. Minhas dúvidas são as seguintes: - Qual sugestão vocês tem para fazer as adições dessas 50g de lúpulo. - Devo usar os dois sachês da levedura?

Buenas Alguém tem uma receita de Hop Lager pra passar? Tomei uma que usa o Citra na receita e fiquei encantado, mas não tenho noção de como montar a receita. Se alguém tiver uma base pra passar, agradeço. Vou fazer 20 litros.

Buenas senhores Estou para fazer minha primeira leva de uma Witbier, e me surgiu a ideia de utilizar hortelã. Pois bem, minha dúvida é a seguinte: em que etapa devo fazer a adição, no final da fervura junto com as outras especiarias (limão siciliano e coentro) ou na maturação? Queria fazer a...

Pessoal, fiz minha minha primeira cerveja escura, uma Imperial Stout. Já fermentou e está clarificando agora. Estou preocupado com a cor dela, pois não está escura como uma Stout deve ser. Só vi a cor dela usando a proveta para medir a densidade, mas ela está me parecendo muito marrom. Parece...

Boa tarde pessoal. Tive um acidente com uma brassagem de uma Imperial Stout hoje, e entupiu a torneira da panela de fervura. O que acontece é que eu tive que despejar o mosto da panela para o fermentador, o que acabou levando muitos resíduos da fervura para o mesmo. Minha preocupação é: no que...

Vou fazer a minha primeira leva medindo as densidades com o densímetro. A minha dúvida é: Em que momento devo fazer a medição da densidade inicial e da densidade final?

Pessoal Estou para fazer minha primeira Imperial Stout que leva aveia em flocos na receita e tenho algumas dúvidas aqui: - Em que momento eu adiciono a aveia? Junto com os maltes? - Sobre a parada proteica, nunca fiz ela e queria saber se voces aconselham fazer nessa receita e como...

Bom dia. Vou fazer uma Russian Imperial Stout e quero adicionar cacau em pó na receita. Em que momento do processo devo fazer a adição? Seria na fervura? E qual a quantidade recomendada. Vou fazer somente 10 litros de cerveja.