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> Kegerator feito a partir de frigobar consul 120L, com controle de temperatura, torre com duas torneiras em inox, pingador em inox e conexões para postmix ball lock e gás. Cabe dois postmix de 10 Litros ou um de 20 litros. Revestido com papel para encapar automóveis. Não inclui cilindro de co2...

Olá pessoal, estou me desfazendo do meu material, começando pelos kegs (todos ball lock): 1 Corny Keg 1.75 Gal - 6,5L: R$500,00 2 Corny Keg 2.5 Gal - 9,L: R$425,00 (cada) 2 Keg King 2.5 Gal - 9,L: R$400,00 (cada) 2 Post-mix 19L ball lock: R$300 (cada) Fotos anexas. Contato: Wagner 31...

Pessoal, no último fim de semana fizemos mais uma brassagem, já fazemos há 2 anos, processos e receitas estáveis. Nossa IPA ficou na densidade esperada, com o pre-boil de 1055. Fazemos fly sparge até chegar na densidade esperada, aí paramos de lavar. Utilizamos chuveirinho, e nessa receita...

Pessoal, há cerca de 30 dias estamos usando nosso kegerator com a linha de CO2 externa. A pressão de serviço que ficou legal aqui, dado o tamanho das mangueiras, bitola etc. foi de 0,3bar. Carbonatamos as cervejas de forma forçada com algo entre 1,5 e 2,5 volumes de CO2 (dependendo do estilo)...

Pessoal, fiz duas brassagens utilizando o First Wort Hopping. Na primeira, coloquei o lúpulo logo que comecei a lavar o mosto. Assim que os primeiros mls caíram na panela de fervura, acrescentei os pallets. O problema foi uma espuma muito maior do que estava acostumado., chegou a transbordar. Na...

Amigos, visitando algumas cervejarias de vanguarda em Boston notei que quase 100% delas estão adicionando 100% dos lúpulos para aroma após o flame-off, assim que se inicia o whirpool. Minha ideia é fazer um wort whirpool com bomba na saída do registro e retornando para um tubo de cobre preso à...