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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. rmrcarvalho

    Dicas de controlador de brassagem e setup

    Caros, estou planejando automatizar meu equipamento. Meu projeto é para bateladas de 20-25 litros, com duas panelas, uma de 32 litros e outra de 21 litros. num primeiro cenário, posso trabalhar com uma panela em cima da outra, num esquema K-RIMS (baseado na Breweasy da Blichmann ou na Ezbrew...
  2. rmrcarvalho

    Vendo algumas coisas...

    Caros confrades, após alguns upgrades no meu equipamento, decidi vender alguns itens para abrir espaço. São eles: 1- Conjunto: Panela de alumínio (15 litros) + Fundo falso em alumínio + Bag em musseline (de 2 camadas)... os produtos foram comprados originalmente na Brewheadshop e tem uns 2...
  3. rmrcarvalho

    Marzen com fermento de Ale?

    Caros, antes de mais nada, gostaria de dizer que sei que o estilo Marzen (Oktobefest) original é uma lager e que, portanto, deve ser feita com fermento de lager. no entanto, tenho estudado algumas receitas e tenho visto algumas (muitas) versões com fermento de ale... alguns chamam até de...
  4. rmrcarvalho

    "Salvar" uma IPA

    Bom dia galera, Sou iniciante no mundo homebrew e tenho aprendido bastante com as discussões aqui do fórum. Estou na minha 5 brassagem e estou cada vez mais curioso com os processos da cerva... Vou tentar ser objetivo com minha dúvida, busquei casos similares aqui no fórum mas não achei, de...
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