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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. kleberdiabolin

    American Wheat - receita e problemas estranhos

    Pessoal, fiz uma American Wheat conforme receita abaixo: American Wheat Diabolika – Batch Size 20,820 L Boil Size 23,659 L Boil Time 1,000 hr Efficiency 70% OG 1,045 sg FG 1,011 sg ABV 4,5% IBU 27,4 (Tinseth) Color 4,8 srm (Morey) Estimated calories (per 33 cl) 153 Fermentables Total grain...
  2. kleberdiabolin

    Fermentação em 34°: problema na cerveja?

    Pessoal, fiz uma brassagem de Blod Ale no início do mês (01/10/16) e, após inocular o fermento, prendi o termômetro no balde e medi 34 graus! Levei um susto, baixei a temperatura e fui dormir. No domingo, não vi nenhuma atividade no airlock. Pressionei a tampa como o Gunther recomenda e saíram...
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