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Eu comprei a panela da mostura de 45 litros em inox 304 do ML, bem contruida, alças aparentemente bem soldadas. Vou comprar agora uma de 70L do mesmo material, paredes de 1,5. Esta panela mais tampa pesam 15 quilos quando vazias.

Da hora!

Alguém ai tem experiência em fervura em panela de inox de fundo simples e a possibilidade de queimar o mosto? Grato.

Analise Completa Santo Andre / SP: https://drive.google.com/open?id=1Vh4EcWq25KHOEL2iCuTVRV1S-1YpJaQD

Legal Leo, seu puder postar algo depois que seu amigo usar seria legal. Um abraço.

Quais impressões?

Isso ta parecendo o povo usando Vanish (PAC), pro mesmo propósito...

18.

60 de mostura e 60 de fervura.

Tipo assim: 10g do Columbus no inicio da fervura; 8g de Cascade faltando 15m pro final; 4g de Cascade ao desligar o fogo; Alguma outa duvida sobre os outros ingredientes?

Meu acido é 15,5%. Eu uso 2ml / Litro ou 0,2% de solução o que seriam 0,030% de PAA. 300ppm de PAA, esta é a recomendação deste fabricante. Nas mãos se ficar tempo demais fica um pouco ressecada mas nada diferente do próprio álcool 70, um hidratante depois resolve.

Eu usava 0.5g por Litro. Talvez a agua com mais sais reaja com o PAC dificultando a sua remoção. Em todo o caso eu parei de usar esse treco, hoje só uso PAC pra lavar meus BAGs, ficam limpinhos.

Voltei pra dar um feedback. Como comentei eu havia inoculado a levedura a 21 graus e seguindo com a refrigeração ate a temperatura de fermentação. Cerveja 100%... Nenhum off...

Alguém sabe como remover os resíduos de PAC das paredes do balde? :confused: Durante um tempo fiz a besteira de usar o PAC e não enxaguar, agora tem uma casca branca presa nas paredes do balde. Raspando com a unha ela sai, mas, raspar o balde todo com alguma coisa vai riscar tudo. Já deixei de...

Tem um vendedor no ML, acho que vale a pena vc dar uma olhada. http://perfil.mercadolivre.com.br/PHMETAISINOX

É Legal fazer umas rampas, o PID trabalhando lá, rsrsrsrs... Minha trigo preferida: 2,5K de Pale 2,5K de Trigo 38G de Fuggles 60min 2Pkt Mangrove M20 25min a 43 graus 60min a 66 graus 15min 76 graus Fermentação à 18-20 pra não bananar muito.

Pra mim açúcar mascavo e de beterraba dão gosto de sidra se usado pra primming.

Usa um destes: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-774325640-modulo-rele-shield-4-canais-arduinopicrapsberrypi-_JM Então vc remove um dos reles, jampeia os pinos e liga o SSR na saida, ele vai injetar os 5V do barramento do PI no SSR.

SSR xingling... Diz ser 3V mas precisa de mais. Não somente a voltagem é determinante pro funcionamento, precisa ver a corrente. Vc pode fazer uma ganbiarra, liga o positido do SSR no 5V do PI e o negativo do SSR no pino de acionamento da GPIO, no software escolha "inverted" pra heater.

Vou dar meu pitaco aqui. Eu não confiaria nas descrições dos sites da china, afinal é "xingling"! Mesmo estando escrito food grade, estes itens da China normalmente são feitos em "fundos de quintais". Desconfiem pessoal. Ah, também dizer que aguenta X graus só quer dizer que não irá...