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Aconteceu o mesmo com uma Blond Ale minha. Escureceu bastante após algumas semanas engarrafada. Ainda estou tentando descobrir a causa.

Concordo. Pra extrator com CO2 não é interessante. Se fosse keg com torneira não teria problema.

Acho que vai perder a pressão sim, mas isso não é problema se você for consumir na hora.

Tem controle de temperatura? Sobe p/ 23°C, acompanha por uns 3 dias. Se não atenuar mais, pode partir pra maturação. Só tenha em mente, que essa grad. alcoólica pra uma APA é altíssima, pode ser que fique intragável. Mas não jogue fora sem antes experimentar. Abçs.

Notei um acúmulo nas minhas também, mas nunca desmontei. Lavo com água quente e sabão e depois deixo de molho no iodofor por pelo menos 1h. Nunca tive problemas com contaminação.

Cara, o grande diferencial da Bora Bora é a utilização de cascas de tangerina e sementes de coentro. Estas especiarias casaram muito bem com o estilo. A questão mesmo é dosar bem, pra ficar no limite da percepção. Se exagerar, vai ficar lembrando uma Witbier.

A diferença básica é isso mesmo que você disse, uma é melhor acabada e mais bonita que a outra. Mas no geral, são igualmente eficientes. Pelo preço, comprei a BeerKing 2000 e não me arrependo.

O tampão com válvula de alívio só libera a pressão quando esta estiver muita alta mesmo, ou seja, o limite para não prejudicar o barril. Já errei o priming para mais, e mesmo utilizando o tampão com válvula a cerveja ficou hipercarbonatada. Utilizo a extratora BeerKing 2000 e recomendo. A...

Tive o mesmo problema. Tambem usei 2 saches de S04 e mesmo hidratando, estacionou em 1025. Subi a temperatura, sacudi o fermentador pra tentar aerar o mosto, mas não surtiu efeito. Resolvi baixar a temperatura e partir pra maturação. Espero que não tenha garrafas explodindo...