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Bom dia senhores, Primeira cerveja que fiz a muito tempo foi uma Weiss. Na fermentação formatei a 18 graus 10 dias, e subi 1 grau por dia até 24graus, baixei novamente para 18 + 2dias e baixei para 0 para maturar.. A cerveja ficou boa (para a primeira) .. puxou pouco mais para banana mas nada...

Resolver postar aqui e não em receitas pois isto é uma dúvida referente a processo. Desde comecei a fazer cerveja sempre fiz com grãos maltados, logo nunca procurei usar casca de arroz pois nao tem problema de entupimento. Neste FDS vou fazer uma wit onde 50% dos grãos não são maltados e...

Bom dia, Procurei e não achei como usar casca de arroz durante a brassagem para ajudar na filtração e impedir o entupimento. - Caso tenha algo sobre, me desculpem a redundância. Vou fazer minha quarta brassagem, e vamos fazer uma wit com trigo e aveia. Com isso a chance de entupimento aumenta...

Boa tarde, Fiz minha primeira brassagem a 14 dias atrás - weiss bier. Li bastante o forum antes de começar e quando coloquei para fermentar, fiquei acompanhando e após 11 dias a densidade estabelizou, com isso após ler o post sobre fermentação Primária e secundária...

Boa noite, Estou lendo e relendo os tópicos do forum a muito tempo, tentando absorver o máximo de informação. Fiz minha primeira brassagem no último domingo e é claro que obtive vários problemas de principiante. Alguns já pensei em como resolver, e outros precisaria da ajuda de vcs.. Uso Fundo...