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Meu processo de carbonatação forçada ainda não é 100%, por falta de experiência mesmo. À vontade de tomar é maior que fazer, então acabo tentando acelerar. Certeza chegarei um dia próximo do ideal. As respostas foram excelentes e obrigado a todos Grande abraço

Fiz 3x carbonatação com CO2, sendo 2x pra tomar no outro dia (10l cada) e outra ficou 5x dias (20l). Minhas levas são de 20 litros e faço metade priming e CO2. O resultado do priming sempre a ceva fica melhor. Minha pergunta é; se fizer uma ceva metade priming e metade CO2 em 7 dias elas podem...

Kkkkk a pura verdade Abraço

Hoje fiz coloquei a ceva do barril e engarrafei. Todo fermento decantado, perfeito. Abraço a todos Obrigado pela ajuda

Hoje terei o Airlock rapidamente pra ver como estava o fermento suspenso. A cerveja está a 10c é praticamente todo fermento decantou. Ainda vou fazer um cold crash pra zerar. Por enquanto tudo ok. Abraço a todos e obrigado

Ontem conferi a densidade, estabilizou a 1010. Valeu a balançada mas ainda tem fermento suspenso. Estou baixando a temperatura de 17c pra 10c em 2 graus por dia. No domingo vou fazer cold crash e depois colocarei no barril. Abraço a tdos

Fiz a cerveja de trigo no 29/11 Fermento líquido WLP300 feito starter. No dia 03/12 (quarto dia) medi a densidade e estava com 1017. No dia 04/12 dei um balançada no balde e ver se ajudava a chegar em 1010 a 1012. 05/12 abri o balde pra trocar a tampa, uma vez que, ela tem o furo pra o posso...

Fiz o processo de diminuir a pressão, fiz por várias vezes. Já melhorou muito e agora vou deixar com a pressão correta. Vamos ver como ficará Abraço a todos

ok vou fazer Grande abraço e obrigado

Li mais um pouco e vi que era pra ficar 1 bar ou 14 psi por estar a 0 graus e agora tem algo a fazer? Abraços

Olha como estava a receita sobre o volume de CO2

Pelo visto sim O problema que ficou em 3 bar, que dá 45 psi. Sim ela um pouco maçã verde. Ficou 5 dias a 17 graus e 2 dias até 23. Mais 6 dias a 10 graus.

Hum será que foi isso.... Como está agora O outro relógio pra ter referência Abraços

Pessoal boa noite Fiz minha primeira carbonatação forçada no sábado em 10 litros de Trigo. A temperatura estava em 10 graus. Fechei o postmix e subi a pressão pra 1 bar, coloquei o barril de lado e fui rolando até a pressão estabilizar, repeti até 3 bar e estabilizar. (17:00) Baixei a...

obrigao pela ajuda Grande abraço

Muito obrigado, desculpa Vou prestar atenção Abraço

Pessoal comprei um BM 20L a poucos dias e irei fazer minha primeira receita. Estou com algumas duvidas. Meu perfil do BeerSmith está correto? Irei fazer uma receita de Witbier que comprei no Lamas, devo modificar algo nela para fazer na BM. Obrigado a todos Grande abraço Alex

Boa noite a Todos Comprei uma BM 20L a 20 dias atrás. Irei fazer minha primeira receita na sexta-feira 07/08. Será uma Witbier da Lamas. Alguem poderia me dizer se meu perfil está correto no BeerSmith? Grande abraço a todos