Olá pessoal e mestres da cervejaria!
Sou um estudioso do processo cervejeiro, ainda não produzi uma gota. Farei em breve.
Minha questão é a seguinte: se eu fizer uma carbonatação forçada bem sucedida e envasar a cerveja, os altos níveis de CO2 (penso em uma Lagger de alta carbonatação) vão...