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Usando uma pipeta+refratômetro, coleta o mosto durante ou após fervura, coloca a amostra em um copo com água, espera resfriar um pouco e faz a medição.

Olá pessoal, Estou vendendo uma bomba chugger, 220v, inox, nunca utilizada. Eu tinha ela de backup na nossa cervejaria, porém como nunca precisamos utilizar, ficou guardada. O valor que estamos pedindo é R$ 900,00. Sou de Porto Alegre, RS. Whats: 51. 99399-7171. Abraços! :tank: VENDIDA!

Isotônico me deixa 100% rapidamente! Antes de dormir ou quando acordo! Me ajuda muito hehehhe

Eu utilizo bastante a combinação de Citra e Cascade em uma REDIPA e sim, lembra bastante manga, mais por conta do Citra mesmo! Esse lúpulo é sensacional!

Eu compro pelo canal de Cervejaria, contato direto via skype!

Estou comprando e USANDO, já faz mais de mês. Usei os lúpulos Saaz, Citra, Mosaic, Azzaca e Cascade. Todos 100%!

Opa! Tenho uma chugger inox, zero km. Nunca utilizada. Comprei para deixar de backup caso na fábrica tivéssemos algum problema com a primeira chugger. Como essa bomba é um monstro e nunca tivemos problemas, estamos vendendo. BOMBA CENTRIFUGA MAGNETICA CHUGGER PUMP SS INOX 220V R$ 950,00

Estou começando a comprar deles e por enquanto tudo ok! Safras de 2016, lúpulo fresco e bem embalado... Eles representam algumas cervejarias bem grandes e a tendência é cada vez melhorar a qualidade dos insumos e serviços prestados.

Pode usar queimador a gás sim! 90% das cervejarias utilizam em virtude dos custos de usar eletricidade. Recomendo tu ligares para o Alexandre da BierKing. Ele mesmo fabricou os próprios queimadores, já que me comentou que 99% das cozinhas que produz são de gás... Ele deve ter queimadores para...

Conheci a fábrica da Bk e o Alexandre pessoalmente. Gostei muito do trabalho deles e fechei um fermentador também. Além de todo o cuidado com o material, eles são muito inovadores na linha da cozinha de brassagem!

Algo interessante a fazer também é dividir as adições de amargor. Eu particularmente gosto de planejar 70% de FWH e os 30% para o início da fervura. Assim mantém o amargor "macio" e com uma "leve rasgada", que destaca um pouco mais a alta taxa de IBU utilizada. Percebi nas minhas IPAS que...

Olá. Add: 51.9399-7171 Leonardo - Cerveja LEOPA

Cara, meus parabéns pela adaptação. Ficou muito show! Baita ideia!

Mateus, Aumentei minha produção de 20L para 100L, encontrei panelas e fogareiros em um melhor custo benefício para essa litragem. Sugiro manteres teu KIT de 20L para seguir testando receitas e processos. Esse upgrade requer bastante estudo, testes e investimento. Desde a configuração adequada...

Eu coloco elas em uma panela funda, deixo água dentro das garrafas e por fora até encher a metade da panela. Deixo até ferver e o rótulo sai super fácil. Em raros casos eu preciso usar algo para esfregar e tirar o resto dos resíduos da cola. PS: A garrafa da Baden Baden com este processo é a...

Galera, Bom dia! Ontem a noite cheguei de viagem e fiz a segunda medição: SG 1016. Sendo que a minha FG esperada 1009 (é pouco né?). Tendo em vista que usei a quantidade de fermento inferior a esperada (apenas 1pct), o que vocês me recomendariam? Ontem completou 6 dias de fermentação.

Galera, Bom dia! Ontem a noite cheguei de viagem e fiz a segunda medição: SG 1016. Sendo que a minha FG esperada eram 1013. Tendo em vistas alguns problemas de que meu airlock não borbulhou e usei a quantidade de fermento inferior a esperada (apenas 1pct), o que vocês me recomendariam? Segue...

@Fiori Devido aos problemas com a utilização do fermento, vou optar por envasar sem mais nenhuma alteração. Hoje vou chegar de viagem e medir novamente a densidade.

Perfeito teu comentário!

Eu até não iria comentar a loja mas o pessoal acertou em cheio, hehe. Não culpo o instrutor pelos meus erros, pois eu deveria ter estudado e buscado outras referências. O que importa agora é não persistir nos erros e aprender. Até que saiu umas cervejas aceitáveis, apesar dos pesares. Porém nada...