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To bebendo d boa...TB nunca tinha feito. Não me pareceu ter defeito nenhum e carbonatou certinho. Por curiosidade, q tampinha tu usou? A q me deu esse problema foi uma dinamarquesa prata da WE. Testei com 3 arrolhadores diferentes, sendo 2 deles 0km. Nunca me deu esse problema e to desconfiado...

Cara, fiz isso recentemente, por outro problema. Minhas tampinhas não fecharam direito...e eu tive uma leva de 40 garrafas vazando e com a tampa presa de maneira muito fraca. Fiz o seguinte: - Fervi a água com o açúcar por 20min. 6g/L no meu caso. - calculei a quantidade de calda para garrafas...

Assim por cima, me parece ter faltado o saco de voal, mangueira de silicone, erlenmeier para hidratação do fermento, outro balde para fazer a transfega e colocação do primmig... Outra, pode ser q o nome esteja supervalorizando mas, Panela industrial com torneira extratora? Se a questão é ter...

A quantidade de fermento, 1g/l está correta p essa densidade. A questão é q não hidratando, inviabilizou a metade. A outra questão foi a falta de controle na temp. Tem q considerar q a fermentação gera calor, então dentro do balde devia estar até mais quente. Ao meu ver esses 2 fatores são...

Concordo com o Raisoshi, a questão tá aqui: - Fermento utilizei 1 grama para cada litro - Adicionei o fermento seco direto no balde de fermentação Então, tu tá usando 0,5g/L, que possivelmente é a causa da baixa atenuação. Tenta a próxima hidratando como reza a cartilha... e tenha um controle...

Sim, a minha versão 2.2.12 estava instalada no W8.1, fiz a migração pro W10 e ela segue rodando sem problemas. Nem reinstalar foi necessário.

Feito Guenther, valeu a paciência... então recirculação realmente vale a pena apenas com controle de temp automatizado, certo? Abs

Guenther, em princípio, a tua recomendação é usar recirculação apenas com controle de temperatura automatizado e por consequência, usando resistência? No meu equipamento atual, onde será adaptado o RIMS, geralmente aguenta quase 90 min na mesma temperatura de mostura (variação é de 1°C), quando...

Ah, blz... tava imaginando a repetibilidade no sentido do liga e apaga o fogo, ter q fazer isso várias vezes. Buenas, agradeço as dicas e tudo e sim entendi bem. Com disse, ele ainda nem montado foi, então vão existir muitas nuances do equipamento que ainda vão ser descobertas. Qto a temp...

Mas rapaz....essa era a pergunta inicial! heheheh Sim, meu sistema por enquanto será com fogareiro e sem controle automatizado (aqui diga-se: sem resistência ligada a uma controladora, ligada a um TIC), mas com bomba de recirculação, poço termométrico (com o tic, simplesmente pra leitura da...

Pois então, tudo vai depender da prática...estou esperando as peças chegarem da China para fazer a montagem e testar. Minha panela, quando não estiver com o fogo ligado, vai ter isolamento térmico...vamos ver qual a perda. Qualquer coisa esse sistema prevê, no futuro, a instalação de resistência.

Pessoal, pergunta: O fabricante dessas bombas solares 12V chinesas diz q a bomba aguenta até 100°C. Isso confere na prática? Existe risco de trabalhar no limite desses 100°C? Pergunto pq pretendo fazer o whirlpool com bomba, mas penso que para sanitizá-la, teria que já começar a recirculação...

Oi Guenther. Quando me veio a ideia de melhorar o equipamento para RIMS, acompanhei aqui no fórum, diversos posts relacionados a esse tópico. Essa dúvida estava em um comentário no meio de um desses posts e acabou passando batido...mas me gerou essa dúvida. Penso q no HERMS a perda térmica...

Ah sim, acho q não me fiz entender. Minha pergunta é se mantenho a recirculação com o fogo desligado. Com ele ligado sem dúvida!

Aham, eu vi no manual do TIC. Vlw!

Ah, boa...vai ao encontro do que imaginei em relação a confiabilidade...Não sabia q o tic tinha essa possibilidade de ajuste., vou dar uma olhada no manual pra ver como é. O incoterm, embora já tenha a uns 3 anos, é cuidado com carinho...hehehe. Valeu Tiago.

Olá, estou alterando meu equipamento para RIMS e fiquei com algumas dúvidas. Por enquanto vou usar meu fogareiro de alta pressão pra brasagem, não será com resistência. Mas com o fogo desligado tenho uma manta de EVA (as de acampamento) que envolvo a panela. A recirculação será feita com as...

Humm, entendi, vou tentar assim. Só fico com receio em relação a superfície de contato, uma vez q cada termômetro é de um jeito. Gilba, aqui em POA é nível do mar então ferve a 100°C tb... obrigado pelas dicas! Abs

Não entendi muito bem o q faz. Tu define q a água gelada é zero graus? E como tu faz esse ajuste? abs

Bom dia pessoal, estava vendo a calibragem dos meus termômetros e percebi q cada um estava de um jeito. Fiz a medição em um copo de água. Alguém sabe me dizer qual desses seria o teoricamente mais confiável? tic17rgti -> 18,9°C incoterm mercúrio (aqueles de bunda azul) -> 19,9°C culinário de...