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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. B

    Ale similar à Bohemian pilsner, existe?

    Aproveitando o gancho, estou com ideia de fazer uma Cream Ale, usando fermento lager em temperatura de Ale, algo em torno de seus 15 graus... será que vira? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  2. B

    Ale similar à Bohemian pilsner, existe?

    Aproveitando o gancho, estou com ideia de fazer uma Cream Ale, usando fermento lager em temperatura de Ale, algo em torno de seus 15 graus... será que vira? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  3. B

    Dulçor

    75 min a 65,6C Mesmo o Teste do iodo dando negativo ? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  4. B

    Dulçor

    75 min a 65,6C Mesmo o Teste do iodo dando negativo ? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  5. B

    Dulçor

    Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  6. B

    Dulçor

    75 min a 65,6 Fg 1012 Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  7. B

    Dulçor

    Tomara Pois é uma breja que eu tava pondo maior fé Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  8. B

    Dulçor

    Bom dia a todos Fiz uma Saaz Single Hop Ale 20 l Fiz o priming com 7g/l direto nas garrafas ontem após 6 dias resolvi experimentar Achei o início bem adocicado e o amargor veio depois... nunca senti esse dulçor em brejas que fiz, achei estranho... o que pode ter ocorrido? Enviado do meu...
  9. B

    Receita de kolsch

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  10. B

    New England IPA - Sugestões

    O Leo Satt da Dogma disse que na Rizoma é mais de 20/l Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  11. B

    New England IPA - Sugestões

    O Leo Satt da Dogma disse que na Rizoma é mais de 20/l Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  12. B

    Retirar/colar rótulo garrafa

    Dependendo do rótulo deixo de molho com sabão em pó e água sanitária Colo com leite apenas Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  13. B

    Receita de kolsch

    Vou ter que aprender a usar esse novo equipamento Obrigado Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  14. B

    Receita de kolsch

    Na receita deveria fazer o mash com 10 litros de agua e lavar os grãos com 15 litros Achei que 4 kg de malte numa panela com fundo falso seria muito grão para pouca água "livre", acima do findo falso, por isso optei por inverter e fiz o mash com 15 e lavei com 10, seria essa a causa da baixa...
  15. B

    Receita de kolsch

    Por enquanto não saiu conforme o esperado Essa foi a primeira brassagem das panelas novas que comprei num 36 com fundo falso e recirculação durante 75 minutos de mostura O FG esperado era de 1048, cheguei nos 1038, esperava por 18 litros no fermentador, cheguei próximo aos 15 Enviado do meu...
  16. B

    Receita de kolsch

    Ainda não Tive problema na entrega dos maltes, e nesse meio tempo consegui outro controlador e adaptei o quebrado como termômetro na panela de mostura. Sendo assim acho que vou seguir os parâmetros apresentados acima Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  17. B

    Receita de kolsch

    Tenho também um w34/70, qual vai melhor? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  18. B

    Receita de kolsch

    Vou fazer a minha esse fds 20 litros 3,5kg pilsen 0,5 kg ponteado blumenau 0,5kg trigo claro best malz 10 g hallertau magnum 60 min 10 g perle 15 min 10 g saaz 5 min Us 05 Essa semana meu tic 17 deu pau, o relay não está acionando a geladeira, mas o sensor está ok, marcando a temperatura Vou...
  19. B

    IPA - Ajuda

    Gosto de novalgina ru senti na Amnésia da Mistura Clássica Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  20. B

    Fruit beer

    Ainda não Estou pensando em pegar uns 5 litros de uma leva de Kolsch e por amora na maturação Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
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