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Senhores, Fiz uma pilsen que não ficou no meu agrado. Embora entenda que ela tenha ficado dentro dos parâmetros (bohemian pilsen), tanto quanto densidade como cor, não gostei. Achei uma cerveja muito encorpada (apesar da densidade estar dentro da característica) e um amargor além do que eu...

Senhores, Tenho um Keg com conectores pin lock. Onde posso encontrar os body connect no Brasil, para transformar este keg em Ball Lock? Alguém pode me ajudar? RL

Amigos, É a minha primeira brassagem, 18 litros de uma weiss, e estou com uma dúvida. Fiz a fermentação primária (7 dias de 15 a 25 graus), fermentação secundária (3 dias a 25 graus) e fermentação terciária (7 dias a 0 graus). A maturação resolvi fazer na garrafa com priming e fiz o envase...

Amigos, Fiz uma brassagem a 6 dias atras. Uma weiss com fermento M20 Ocorreram alguns erros como: - entupimento da válvula da panela do mosto; - não consegui regular a temperatura de mosturação, ou ela subia muito próximo de 74 ou caia demais próximo dos 61. Fiz a mosturação por 60 minutos, e...

Amigos, Comprei um kit de cerveja com panelas 36, veio com fundo falso e uma bazuca. Na primeira brassagem, retirei a bazuca e utilizei somente o fundo falso. Bom, acabou entupindo a válvula e não saia mais nada na recirculação (com jarra). Notei que o fundo falso tem uma folga considerável...