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Pessoal Um cold break como esse é sinal de um whirpool bem feito ou apenas que fiz um resfriamento rápido? Abri a torneira para um fluxo bem lento e formou esse trub também! É a minha primeira cerveja/brassagem com essa cor clara e percebi o grande volume de 'resíduos'.

Comprei esse malte e não encontro no BS. Nem para download! Alguém teria uma dica de como acrescentar no software? Estou preparando uma receita com pilsen e cara-pils. Uma blond ale a princípio. Me interessei por esse malte simplesmente pelo nome e em função da cor clara que pretendo produzir...

Fala pessoal Segue um vídeo de como faço minhas cervejas e meus humildes equipamentos. Fiz minha primeira brassagem dia 13 de setembro e ontem a 5ª leva. Todas IPA. Adquiri um kit básico de fabricação de 5l e alguns itens depois. Optei por fabricar pouco, porém, mais vezes. Tenho desenvolvido...

Olá Pessoal! Fiz minha primeira brassagem há uma semana com um kit (equipamentos e á receita IPA) de 5l. O 'manual de instruções' orienta a fermentação em 24ºC controlados e, na falta de uma climatização controlada, deixar em temperatura ambiente. Acontece que Ribeirão Preto faz 30ºC fácil...