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Certo @edsonpj , na próxima vou fazer isso, pq manter na geladeira não tem dado certo. Quais variedades tu já plantou??

Show de bola gurizada!! Sou de Giruá/RS, venho tentando o cultivo há 2 anos também, sem muito sucesso, até agora não consegui colher nada. Tenho comprado os rizomas do Alessandro também. O meu problema é que não estou conseguindo manter os rizomas viáveis na geladeira até a época do plantio, eu...

@Thiagonnes como anda a eficiência nas tuas brassagens com a MyBeer? E conseguiu adaptar be um perfil do equipamento no BeerSmith? E sobre a tua ser de 60L, tem conseguido esse volume, na média?

Beleza @Tiago, muito obrigado pelos esclarecimentos! Abração!!

@Tiago, então posso fazer a fermentação primária, secundária, cold break (lentamente) e maturação, tudo no mesmo fermentador? E depois na hora que eu for engarrafar, eu separo a lama que ficou lá no fundo em todos esses processos pra lavar ela? Obrigado e um abraço!:mug:

@Tiago, eu to me preparando pra começar a reutilizar slurry, mas to dando uma estudada antes pra não errar na hora. Deixa eu te perguntar uma coisa: tu disse que tem que pegar a lama da fermentação primária e não da secundária? Na minha cabeça, era fazer a fermentação primária, fazer a...

@cnlemos, belo trabalho você fez em juntar todas essas informações! Show de bola! Só que eu estava olhando na parte da calculadora, como você disse ter coletado 20 g de slurry (que corresponderiam à 50 bilhões de células), ali na calculadora, no Slurry Amount, o valor a ser colocado não seria...

Show de bola Guenther! Parabéns! :mug:

Tudo bem Elton? Eu já tenho conhecimento dessa Acerva que vocês fizeram. Conversei uma vez com o Severo e outra com o Kunzler, também já me convidaram para fazer parte. Ando meio sem tempo ultimamente, mas vamos ver se me inscrevo na página e começo a frequentar para troca de idéias! Obrigado...

E aí gurizada!! Meu nome é Guilherme Baisch, sou de Giruá/RS, região das Missões. Comecei minhas produções em Fevereiro de 2013, depois de comprar os aparatos. Fiz somente 12 levas até hoje, justamente pela falta de tempo. Acredito que um fórum como este, além de ter informações importantes...