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Pessoal usei lúpulo em flor numa brassagem e achei que houve muita perda por conta do trub que mesmo com o whirlpool considerei excessivo, em relação a minha primeira leva. Vocês recomendam hop-bag para esses casos, ou fiz algo errado mesmo ? Usei 10g de lúpulo em flor. Quero usar...

Amigos, gostaria de produzir uma leva de uns 20 l, de uma cerveja clara e leve que combine com verão. Li sobre a Saison não conheço esse estilo, e não sei se meu pouco conhecimento seria problema. Começando do fim para o começo eu tenho uns 35 g de lúpulo amarillo natural e uns 200 g de...

Alguém já tentou ou mesmo fez a ligação de dois fogareiros desse modelo abaixo ligado a apenas um botijão desses de 13kg ? Já procurei bastante no google, até encontro um ou outro tópico falando, mas ou vai para o lado do gás encanado ou é muito superficial. Eu precisaria de uma saída do...

Para os curiosos, feito eu mesmo, que abri o fermentador, segue vídeo bem curioso mostrando todo o processo em time-lapse, bem legal: http://youtu.be/xClXKMhcFr0

Pessoal, fiz a primeira brassagem e ficam um monte de "?" e de " e se " .... Mas vamos repassando e lendo o importante foi dar o primeiro passo. Receita para English IPA. Desde a moagem vão surgindo as questões mais ou menos força nos discos de moagem.... para os diferentes tipos de grãos...

Amigos, lembrei que tenho essa adega que trabalhava entre 12 e 22o. Ela parou de funcionar tem um tempo, mas é do tamanho exato para meu fermentador + airlock. Algum dos amigos saberia como poderia alterá-la, mesmo que em outra tecnologia, para que trabalhasse entre 0 (zero) e 25. Ou se for o...

Amigos, ainda não fiz minha primeira leva, para saber em que ponto estou no momento. Tenho alguém vindo de fora (EUA), aí vem a pergunta o que poderia ser válido em relaçào ao nosso mercado ? O que um pré-iniciante poderia usufruir ? grato, e valeu....

Chegando no fórum, e espero que em breve possa preparar minha cerveja. Não tenho qualquer conhecimento na área... para mim isso é ótimo, só me resta aprender. Sou de Recife, e aprecio uma boa cerveja. Na realidade o que despertou em mim essa ideia foi o fato de beber uma Baden-baden, fiquei...